Крістіан М. Гонсалес

АБОАльтернатива, яку слід вводити з обережністю, оскільки надмірне вживання цього виду їжі також може нести зайві кілограми.

На думку експертів, консультація, яка все частіше зустрічається в педіатрії і яка знаходить на ринку пропозицію та різноманітність, яка зростає пропорційно довірі, яку споживачі до них покладають, думаючи, що вони не товстіють.

продуктів
Справа в тому, що хоча вони мають менше калорій, вони не завжди містять низьку кількість жиру або цукру, які також шкідливі.

Насправді, норми щодо маркування харчових продуктів у таких країнах, як Чилі, встановлюють, що легкий або дієтичний продукт лише вказує на те, що деяка кількість поживних речовин у їжі зменшилася, але це не означає меншої кількості калорій або відсутності цукру.

Ті з нас, хто працює з дітьми у харчуванні, не прихильні до вживання легких продуктів; Натомість вибирайте здорову дієту на основі молочних продуктів, фруктів та овочів, наприклад, наголошує педіатр Сільвія Гвардія, спеціаліст з дитячого харчування.

Змінене сприйняття

Одна з дорікань щодо споживання дітьми цих продуктів полягає в тому, що, оскільки вони модифіковані для зменшення калорій, вони можуть не містити деяких важливих для їх розвитку поживних речовин.

Крім того, вони можуть змінити сприйняття організмом дитини їжі, її смаку та калорійності, в результаті чого збільшується бажання споживати більшу кількість їжі.

Деякі з цих продуктів приносять менше ситості і, отже, є мечем з двома кінцями, марним і шкідливим, оскільки вони спричиняють поглинання, що змушує їх їсти більше і отримувати більше калорій, каже педіатр Роберто Баласса з лікарні Clínico U. З Чилі.

Дослідження, опубліковане в 2007 році в журналі Obesity, показало мишам, як сприйняття їжі змінюється.

Дослідники з Університету Альберти, Канада, годували дві групи гризунів, деякі з ожирінням, а інші нежирними, дієтичними продуктами.

Наприкінці експерименту всі збільшили споживання їжі. Висновок дослідників полягає в тому, що спроба зменшити вагу дитини за допомогою прийому легких продуктів може бути дуже негативною, і що найкращими способами усунути або уникнути зайвої ваги та ожиріння є здорове харчування та фізичні вправи.

Застосування застосовується до тих пір, поки вони є частиною комплексного управління, але не без розбору, припускає доктор Баласса, який додає, що зручно з’ясувати сімейну історію дітей - гіпертоніків, батьків з діабетом та високим рівнем холестерину. з менших проблем.

У будь-якому випадку доктор Гвардія вважає, що не рекомендується їсти дітям до двох років легкі продукти, оскільки це створює для них лише шкідливі звички.

Ці продукти, як правило, мають надлишок цукру, і це призводить до звикання до солодощів, каже експерт з питань харчування.

З цієї причини в США дієтологічні та педіатричні асоціації пропонують обмежити кількість солодких напоїв та натуральних соків (включаючи фруктові соки) від 120 до 180 мілілітрів (менше чашки) на день для дітей віком від 1 до 6 років. Суму слід подвоїти для осіб віком від 7 до 18 років.