Дієта з високим вмістом жиру та цукру для вагітних має ряд несприятливих наслідків, які впливають щонайменше на три покоління.
Дієта з низьким вмістом жиру під час вагітності збільшує ризик мертвонародження, вроджених аномалій, пізнього ожиріння та серцевих захворювань принаймні протягом трьох поколінь поспіль. Цей факт також особливо важливий, оскільки приблизно дві третини вагітних жінок в Америці страждають ожирінням, каже керівник дослідження доктор Молі.
Близько 60% вагітних жінок починають вагітність із надмірною вагою, і швидкість набору ваги під час благословенного стану залишається в межах 30% від рекомендацій. Проаналізоване дослідження першим повідомляє про несприятливі наслідки надмірної ваги до вагітності, яка може успадкувати генетичні порушення, успадковані від материнської гілки. Побічні ефекти ожиріння, включаючи підвищену сприйнятливість до діабету II типу та серцевих захворювань, можуть спостерігатися протягом декількох поколінь.
У дослідженні дослідницька група доктора Молі тримала самок мишей на дієті з високим вмістом жиру та високим вмістом цукру (60% жиру та 20% цукру) з 6 тижнів до зачаття і до відлучення. За словами Молі, це практично відповідає західній дієті, яка містить майже виключно фаст-фуд. Нащадків мишей годували контрольованою дієтою з низьким вмістом жиру, низьким вмістом білка та високим вмістом білка, однак у цуценят першого, другого та третього поколінь матері розвивалася інсулінорезистентність та інші метаболічні розлади, а також аномальні мітохондрії. м’язові та кісткові тканини. За словами керівника дослідження, їх дослідження підвищує ймовірність того, що яйця мишей, яких годують такою дієтою, несуть мутації, що визначають дисфункцію мітохондрій у всьому тілі.
Оскільки у людей дієта дитини точно відображає їжу, яку споживають батьки, поява метаболічного синдрому матері у моделі миші, ймовірно, буде ще більш вираженим у людей, припускає Молі. Нинішні результати все ще залишаються елементарними, і необхідні подальші дослідження, щоб визначити, чи дієта з низьким вмістом жиру та низьким вмістом цукру або регулярні фізичні вправи можуть змінити генетичні порушення, описані вище. Тим не менше, безсумнівно, що поживна дієта є першорядною, тоді як людство харчується дедалі більше нездорово через поширення фаст-фудів та оброблених продуктів.
Це дослідження звертає увагу на несприятливі метаболічні ефекти, спричинені недоїданням матері та підвищеною схильністю до ожиріння, що може стигматизувати здоров’я кількох поколінь.