Як ви вже знаєте, не всі вуглеводи однакові, і не всі злаки забезпечують однакову харчову щільність, отже, якщо ви не страждаєте на целіакію, це, без сумніву, одна з круп, яка не може бути відсутнім у вашому раціоні: ми говоримо про вівсянка.
Але навіщо вівсянка?
Що стосується злаків, овес дає нам набагато більше корисних речовин з точки зору харчування, ніж деякі його конкуренти.
Наприклад, якщо порівняти її із звичайною пшеницею, було показано, що вона забезпечує нам менше поживних речовин, крім того, що містить глютен, який без потреби у алергії або целіакії заважає засвоєнню поживних речовин, не забуваючи при цьому, що в В даний час пшениця переробляється в більшості її варіантів.
У цьому сенсі гени або можливі аутоімунні проблеми також визначають ступінь толерантності, але, загалом, зменшення споживання буде корисним для нашого здоров'я.
Однією з головних його переваг є те, що він може сприяти здоров’ю серцево-судинної системи оскільки це покращує ліпідний профіль завдяки внеску здорових жирів. Крім того, завдяки високому вмісту клітковини, він довше забезпечує відчуття ситості, контролюючи рівень цукру в крові, оскільки цей тип клітковини повільно засвоюється і не різко підвищує рівень цукру в крові в організмі.
Іншим важливим фактом є велика кількість вітаміни та мінерали який містить, особливо групи В, допомагаючи піклуватися про нашу нервову та м’язову систему.
Ще однією з найбільших переваг вівса є те, що він діє як пребіотик, що він разом з антиоксидантними елементами піклується про захисні сили нашого організму і допомагає запобігати всіляким хворобам, а також зберігати нормальну роботу організму; це також сприяє покращенню кишкового транзиту, запобігаючи або зворотним запорам.
Як включити овес у свій раціон?
Вівсянка - це дуже універсальна крупа, яку ми можемо використовувати не тільки в солодких заготовках, але і в солоних стравах, наприклад, для обробки м’яса і навіть для приготування хліба.
З моєї дієти ми хочемо залишити вас із практичними рецептами, до яких ми включили препарат та харчові цінності (жири, білки, вуглеводи та калорії), щоб відстежувати їх і таким чином почати використовувати цю поживну речовину. злакові.
І поки що сьогоднішня стаття, ми сподіваємось, вам сподобалась і ви поділитесь цими смачними рецептами.
- Ключі до успішного дотримання дієтичного методу Грец; Рецепти методу Греца
- 8 причин, чому овес не повинен відсутній у вашому раціоні - краще зі здоров’ям
- 10 властивостей гранатових харчових рецептів
- Приготування їжі з низьким вмістом вуглеводів Смачні рецепти дієти; Низьким вмістом вуглеводів; (електронна книга),
- Продукти, несумісні між собою - Гарна дієта - Дієта, рецепти та властивості