Найважливішим, найважливішим компонентом дієтичного лікування є зменшення споживання енергії. Для цього рекомендується знати потребу в енергії, яка складається з двох частин:
Від енергетичної потреби в стані спокою (обмін речовин), яка є енергетичною потребою життєвих функцій людини, що перебуває в спокої (робота м’язів для дихання, роботи серця, дефекації та багатьох інших менш вражаючих процесів), а також від енергетичних потреб для будь робота.
Формула Оуена
Вимірювання споживання енергії в спокої - це громіздка формула Оуена, яку можна оцінити з хорошою точністю.
Необхідна енергія для відпочинку, метаболізм:
- у чоловіків у 900-10-10 разів перевищує масу тіла);
- у жінок 700 у 4-7 разів перевищує масу тіла (у кілограмах).
Щоб отримати загальну потребу в енергії, це значення потрібно помножити на 1,2 для сидячої роботи, 1,4 для помірно активного способу життя та 1,8 для важких фізичних навантажень. Таким чином, потреба в енергії 80-кілограмового чоловіка із помірно активним способом життя становить (900 + 10 х 80) х 1,4 = 2380 кілокалорій (ккал).
Якщо хтось вживає дієту, яка містить потрібну кількість калорій на день, від них очікується підтримка ваги. Щоб досягти схуднення, потрібно харчуватися дієтою, яка містить менше калорій. Щоб визначити це, ми можемо розглянути формулу Оуена. Однак незрозуміло, скільки цієї розрахункової величини слід зменшити, щоб досягти бажаної втрати ваги на 0,5-1,0 кілограма на тиждень.
Інакше різниця між чоловіками та жінками зумовлена меншою м’язовою масою жінок, що призводить до нижчого споживання енергії, тому жінки повинні харчуватися суворіше, ніж чоловіки.
Вас також можуть зацікавити ці статті:
Дієтичне лікування
Це простіше для повсякденної практики, і рекомендується давати жінкам 1200 ккал на день і 1500 ккал на день, щоб зменшити масу тіла, не визначаючи потреби в енергії.
Очікується, що дієта на 1200-1500 калорій втрачає щонайменше 0,5 кг на тиждень, що здається невеликим, але це 2 кг за один місяць, 12 кг за півроку! З останніми ми вже досягли реалістичної медичної мети, яка сформульована таким чином, що 10% втрати ваги є достатнім - і в той же час здійсненним - для значного впливу на фактори ризику, пов’язані з ожирінням.
Щоденне харчування
Щоденний розподіл споживання енергії також може бути важливим. На жаль, те, що ми їмо ввечері, корисніше, адже вночі окислення жирів сповільнюється, а фізична активність мінімальна. Отже, якби ми могли лише спостерігати, що ввечері ми їмо менше, тож не їжте сніданок і обід, а потім їжте ввечері, це зменшило б вагу без енергетичних обмежень.
Згідно з дослідженнями в Тунісі, протягом місячного періоду рамаданського голодування (голодування від сходу до заходу сонця) маса тіла випробовуваних не зменшувалась, незважаючи на голодування, а зросла приблизно на 2 кг через велику їжу ввечері. Однак в іншому дослідженні було продемонстровано значну втрату ваги при зворотному рамаданському голодуванні (захід сонця до ранкового голодування).
Споживання енергії - одне Ми можемо додати ваш розподіл протягом дня, щоб зробити його якомога більшим - за 3-5 частин. Прийнятно їсти більше вранці, ніж опівдні вранці (однак, це не стосується діабетиків, оскільки вуглеводи викликають більш високий ріст рівня цукру в крові вранці, тому ранкову енергію та споживання вуглеводів у діабетиків слід зменшити).