Овочева піца або овочі. Простий і здоровий рецепт/Фото з сайту cocina-casera.com

овочева

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • LinkedIn
  • Whatsapp
  • Gmail
  • Evernote
  • Лінія
  • СМС
  • Телеграма
  • Skype
  • Facebook Messenger

Сьогодні ми пропонуємо вам смачну піцу, приготовлену на основі тіста з пивом, на яку ми зібрали начинку з різних свіжих сезонних овочів та деяких інших консервованих інгредієнтів, таких як кукурудза або чорні оливки.

A Овочева або овочева піца повна поживних речовин, корисна і смачна. Перед тим, як поставити в духовку, ми покриваємо його тонким шаром тертого сиру. Результат - одна з найсмачніших піц, корисна та збалансована страва з поживної точки зору, якою ви можете насолоджуватися в будь-який час доби, ідеально підходить для легкої вечері або як закваска для більш ситної страви.

Якщо хочете, можете підготувати рецепт з іншими типами основи. У нашій книзі рецептів ви можете знайти тісто для піци на заквасці, призначене для тих, хто любить товсті основи, або наше класичне тісто для піци.

Інгредієнти для 2 середніх піц

  • Тісто з пивом - 2 основи *
  • Яйце - 2 одиниці
  • Кукурудза варена - 45 грам
  • Помідор - 1 од
  • Цибуля ріпчаста - 1 одиниця
  • Чорні оливки - 60 грам
  • Червоний перець - 1 од
  • Соус для барбекю - 2 столові ложки
  • Тертий сир - 30 грам
  • Томатний соус - 2 столові ложки
  • Орегано за смаком
  • * Кількість інгредієнтів ідеально підходить для приготування двох основ приблизно діаметром 20 сантиметрів. Ми використовували дві основи для пивного тіста вагою 250 грамів кожна.

Як скласти рецепт овочевої піци або овочів. Простий і корисний рецепт

  1. Якщо у нас немає заморожених баз для піци, ми врахуємо це, щоб спочатку підготувати основи. Залежно від обраного рецепту, цей крок, можливо, доведеться виконати за день до приготування нашої піци. Якщо ми збираємося робити свою піцу з замороженої основи, ми виймаємо її з морозильної камери за годину до цього. Після того, як ми підготуємо основи, ми продовжуємо інші кроки.
  2. Перше, що ми збираємося, це варити яйця в великій кількості окропу протягом 12 хвилин. Після того, як ми їх приготували, ми виймаємо їх з води і ставимо охолоджувати в холодну воду. Поки яйця охолоджуються, ми готуємо решту інгредієнтів. З одного боку, ми очищаємо цибулю і нарізаємо його тонкими скибочками. Відповідна товщина може становити від 2 до 3 міліметрів. Ми резервуємо.
  3. Нарізаємо червоний перець і помідор такої ж товщини, як цибуля. Це сприяє тому, що ці інгредієнти готуються однаково під час випікання. Далі ми розрізаємо чорні оливки навпіл. Після того, як яйця охолонуть, ми очищаємо їх від шкірки і резервуємо.
  4. Ми ставимо духовку нагріватися до максимальної температури за допомогою міцного піддону, розміщеного всередині на половині висоти. Дійшовши до цієї точки, ми починаємо збирати нашу піцу. Для цього ми кладемо тісто на лист жиростійкого паперу. По тістовій основі розподіляємо смажений помідор і соус для барбекю
  5. Далі кладемо скибочки цибулі, помідора і перцю. Продовжуємо розподіл кукурудзи та половинок маслин. Після цього поміщаємо нарізане яйце. Завершуємо піцу тертим сиром і трохи орегано.
  6. За допомогою перевернутого піддону або дерев’яної дошки ми ковзаємо по піддону, який маємо в духовці, овочевий папір з піцою зверху.
  7. Випікайте від 15 до 20 хвилин при максимальній температурі або до тих пір, поки краї тіста не почнуть підрум’янюватися. Дістаємо з духовки і подаємо негайно.

Примітки та поради

Для досягнення гарних результатів духовка повинна досягати високої температури, оскільки це дозволяє швидко готувати свіжі інгредієнти, дозволяючи тісту зовні бути хрустким, а всередині м’яким.