Цей рецепт від мого друга Жозе Мануеля, від якого я завжди вчусь деяких кулінарних речей ... Оригінальний рецепт ви можете побачити на його блозі: Asopaipas, про який я не пропускаю жодної подробиці. Мені ця ідея сподобалася, але, як завжди, я її трохи налаштував. Я змінив тунця на мельву, додав в кінці петрушку і ще щось ... Що мені найбільше подобається, крім смачного, так це те, що це рецепт, який майже не дає жиру, лише завдяки олії. Інгредієнти, необхідні для двох людей:
2 апельсини
1 банка мельви
1 нова цибулина
Оливкова олія екстра вірджин
Оцет
Сіль
Петрушка
Крок 1: Очистіть апельсин від шкірки і наріжте сегменти на шматочки.
Крок 2: Нову цибулю наріжте невеликими шматочками.
Крок 3: У тарілку додати апельсин, мельву і зверху подрібнену цибулю.
Крок 4: Приправте його на свій смак олією, сіллю та оцтом і посипте зверху трохи петрушки.