Рослинна дієта має багато позитивних наслідків для здоров’я (а також довкілля та життя інших істот). Одним із таких позитивних ефектів є поліпшення стану здоров'я діабетиків або профілактика діабету у людей, які живуть за веганським принципом - до 68% менше шансів на розвиток діабету у веганів, ніж у не-веганів. Ця стаття узагальнює результати досліджень та корисні факти з точки зору покращення стану здоров’я хворих на цукровий діабет або його профілактики.

кращого

Існує кілька типів діабету, але в 90% випадків це діабет 2 типу, тому в цій статті основна увага приділяється цьому типу. При цукровому діабеті 2 ваш організм протистоїть дії інсуліну або не передбачає достатньої кількості інсуліну, щоб підтримувати здоровий рівень цукру в крові. Найчастіше це спостерігається у людей із зайвою вагою (80% діабетиків 2 типу мають надлишкову вагу).

У США в 2002-2006 роках було проведено "Адвентистське дослідження здоров’я-2", де 22 434 чоловіки та 38 469 жінок пройшли тестування на наявність діабету типу 2. Їхні результати, і особливо частота діабету, були класифіковані відповідно до до їхнього стилю харчування. Результати показали, що у веганів (людей, які їли лише рослинні продукти) найменший шанс і частота діабету, а за ними вегетаріанці. Люди, які їли м’ясо, мали найвищий рівень захворюваності на діабет. Крім того, у веганів був найнижчий індекс маси тіла (ІМТ), найкраще/здорове співвідношення жиру до загальної маси тіла. Ці результати також були підтверджені в попередньому опитуванні, проведеному протягом 21 року з 25 698 учасниками, або в опитуванні в Індії з 156 317 учасниками, в Чеській Республіці з 74 учасниками з діабетом, де результати найбільше покращились, якщо виключити продукти тваринного походження з дієта (навіть краще). як на стандартній дієті для діабетиків).

Як веганство/рослинна дієта допомагає при цукровому діабеті?

Дослідження підтверджують, що зміна дієти має великий вплив на розвиток діабету та його лікування. Різні дослідження по всьому світу виявили, що дієта, заснована на вживанні менш жирної та м’ясної їжі, поєднується з меншою частотою діабету. Наприклад, люди, які живуть у Японії, які вживали більше дієт на рослинній основі (рис, бобові, овочі), мали набагато меншу частоту діабету. Але японське населення, яке переїхало до Америки та адаптувало свій раціон до американського, вже мало набагато більше шансів захворіти на діабет.

Словом - надмірна вага і жирна їжа зменшують вплив інсуліну в організмі. Менш жирний рослинна дієта покращує реакцію організму на інсулін, допомагає схуднути та досягти здорового рівня, має більший вміст клітковини та знижує рівень цукру та холестерину в крові.

Веганська білкова суміш від Myprotein.sk

Отже, під час дієти на рослинній основі організм автоматично поглинає менш насичені жири, які переважно переважають у м’ясі та продуктах тваринного походження. Просто змінивши свій раціон, ви можете поліпшити своє здоров'я та уникнути шансів на розвиток діабету (та інших захворювань, таких як рак), одночасно допомагаючи довкіллю та зменшуючи страждання тисяч тварин. Найбільшу роль тут відіграє споживання м’яса - вивільнення м’яса з раціону має найбільший позитивний ефект (на 60% менше шансів появи), що додатково покращується виділенням інших продуктів тваринного походження, таких як молоко, яйця та сир (68% менший шанс появи). Це також допомагає уникнути вживання екзотичних жирів, таких як пальмова олія.

Звичайно, важливо споживати збалансовану рослинну дієту, яка покриває всі потреби організму, дає нам усі необхідні амінокислоти, вітаміни та мінерали.