Якби нам довелося вибрати групу продуктів за кількістю здорові переваги, без сумніву, це буде овочі та зелень (у важкій боротьбі з фруктами). Зазвичай його споживання в нашому раціоні не дуже велике, тому ми повинні робити це, щоб включити його з будь-якої нагоди.
Здорова тарілка Гарварда радить нам, щоб більше чверті їжі було засновано на овочах. Пам’ятайте, що це важливе джерело вітамінів, мінералів та клітковини, саме тому до гарніру з овочів і зелені додайте м’ясне або рибне блюдо - найкращий спосіб забезпечити здорове харчування.
так, ти можеш, вибирайте овочі в сезон, його смак буде насиченішим, а концентрація поживних речовин вищою, крім того, що дешевша. Існує багато способів приготувати овочі, вибрати той, який найбільше сподобався, і додати їх до м’ясної або рибної страви.
У нашому сестринському блозі Directo al Paladar ми можемо знайти деякі з них рецепти з прикладами овочевого гарніру до м’яса та риби:
Поряд з фруктами, овочі - це група продуктів харчування, яка покращує кількість та якість життя. Експерти не сумніваються, дієта, багата на овочі, принесе нам багато користі, саме тому ми повинні знати, як включити їх у свій раціон.