Овочевий салат з цвітної капусти - шеф-кухар
Мені дуже подобаються салати, і найкраще в них - це те, що вам не потрібно працювати за встановленим рецептом, ми можемо їх викидати з того, що є в холодильнику, але якщо ми робимо це окремо, ми можемо зробити ще смачніші . Салат з цвітної капусти варто зробити, якщо у вас маленька голова або якщо ви придбаєте більшу для іншої страви, а трохи залишите для салату.
Час підготовки: прибл. 45 хв
Інгредієнти:
- 1 невелика головка цвітної капусти
- 1 пакет дитячого буряка (знайдений у супермаркеті з охолодженням, прилавок для овочів)
- 6-8 зерен помідорів черрі
- 3 варених яйця
- половина салату айсберг
- 1 маленька тюбик майонезу
- 1 коробка 12% сметани
- 2 зубчики часнику подрібнені
- солоний перець
Варіть цвітну капусту до м’якості в підсоленій воді. Процідити і дати охолонути. Тушкуйте дитину буряк окремо. Тим часом ми також готуємо яйця і ріжемо їх на чверті. Помідори для коктейлю, якщо вони дрібні, розріжте навпіл, якщо більші, розріжте на чверті. Наріжте салат айсберг соломкою. Змішайте сметану з майонезом, часником, сіллю і перцем. Потім або змішайте всі овочі, або покладіть овочі на тарілку (айсберг внизу, решта на ньому) і збризніть соусом.
Порада! Якщо комусь дуже не вистачає м’яса, наріжте в ньому пачку шинки.
Добре знати! Овочеві салати корисніші за аналоги, виготовлені з макаронних виробів або картоплі. Однак майте на увазі, що через нижчий вміст калорій він ідеально підходить для тих, хто дієт, але їх самих мало. Тому його варто збагатити іншими, такими як яйця, сири, холодне м’ясо, м’ясо на грилі. Таким чином ми можемо повноцінно обідати.