грилі

Немає кращого гарніру до будь-якої м’ясної та рибної страви, ніж цей рецепт для овочів на грилі (овочі на грилі). Ми розповідаємо вам, як його приготувати.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Морква
  • Гарбуз
  • Кабачки
  • Баклажани
  • Зелений, червоний або жовтий перець з товстою м’якоттю
  • Цибуля
  • Помідори або помідори черрі
  • Товста спаржа
  • Солоний перець
  • Оливкова олія екстра вірджин
  • Ароматичні трави (за бажанням)

ПІДГОТОВКА Овочів на грилі (овочі на грилі)

  1. Для початку вам потрібно добре помити овочі що ми збираємось використовувати. Потім вам доведеться ретельно видалити їх кухонним папером, щоб видалити всі сліди води. Це дуже важливо для кінцевого результату рецепту.
  2. З мандоліна, ріжемо овочі тонкими скибочками. Якщо баклажани і кабачки тонкі, розріжте уздовж, щоб скибочки не були занадто дрібними.
  3. Перець малі залишаються цілими. Але якщо вони великі, насіння видаляють і нарізають шматками або товстими скибочками. Спаржу залишають цілою, видаляючи лише жорсткий стебло.
  4. Гриль змащуємо олією і доводимо до вогню, поки він не стане дуже гарячим.
  5. Так само овочі можна смажити на антипригарній сковороді або на грилі. У духовці готується довго, і є овочі, які втрачають свою текстуру, але це також інший варіант.
  6. Давайте спочатку поставимо найтвердіші овочі або ті, які вимагають більше часу на приготування. (морква та баклажани, наприклад). Коли вони пом’якшуються, ми розміщуємо інші.
  7. Перевертаємо овочі наполовину протягом варіння.
  8. Нам залишається тільки йти їх видалення коли вони досягнуть своєї мети, і ми розміщуємо їх у джерелі послуг. Посипте сіллю, перцем і трохи орегано або чебрецю і ми служимо на даний момент.

Відвідайте це ТАБЛИЦЯ КАЛОРІЙ