ожиріння

Ожиріння або несвідоме харчування

Незважаючи на те, що інформація про їжу та харчування зросла, існують звички та поведінка, яких дотримуються мільйони людей, що призводить до початку захворювання.

Звичайне лікування ожиріння здійснюється за допомогою дієти та фізичних вправ, однак, це багатофакторна патологія, і певні аспекти, такі як психологічні аспекти, не слід забувати для адекватного підходу.

Багато пацієнтів не їдять виключно для задоволення або для зменшення почуття голоду, а використовують їжу як спосіб керувати своїми емоціями та боротися з ними.

Нові дослідження вказують на те, що невдача нинішніх методів лікування може почати змінюватися, якщо пацієнт усвідомлював акт прийому їжі, різницю між емоційним голодом та фізіологічним голодом і мав можливість регулювати свої емоційні стани без необхідності шукати притулку в їжі.

Саме коли пацієнти зосереджують свою увагу на акті прийому їжі, вони дійсно можуть оцінити, чи відчувають вони фізіологічний, а не емоційний голод.

Наше тіло має різні шляхи (нейронні, гормональні та метаболічні), що йдуть від безлічі органів, щоб інформувати центри гіпоталамусу про кількість та якість з’їденої їжі, що є важливим для отримання ситості.

Однак експериментальні дослідження на людях вказують на те, що ми відносно неефективно регулюємо споживання енергії і що керуємось більше зовнішніми сигналами (кількість їжі, що залишається на тарілці, час доби), ніж внутрішніми сигналами ситості.

Як правило, ожирілі пацієнти їдять швидко, з великою відволіканням уваги та механічно, не замислюючись, як рефлекторну дію.

Проміжок часу між початком прийому їжі та ознаками ситості займає кілька хвилин, і якщо пацієнти їдять швидко, вони споживають більше калорій, ніж якщо б їли повільнішими темпами. Корисними порадами щодо контролю своєї швидкості будуть: жувати повільно, робити паузи між укусами та встановлювати мінімальний час 30 хвилин під час кожного прийому їжі.

Іншим визначальним фактором досягнення більшого усвідомлення акту прийому їжі у цих пацієнтів є їжа в розслабленому та спокійному оточенні, не поспішаючи, не встаючи з-за столу та уникаючи інших видів діяльності, таких як читання, перегляд телевізора тощо.

Таким чином, усвідомлення акту прийому їжі покращує успіх у лікуванні ожиріння.