загрозою

Надмірне споживання та ожиріння, особливо в промислово розвинутих країнах, загрожують не тільки здоров’ю людей, але й самій стійкості Землі, згідно з дослідженням, представленим на конференції Ріо + 20.

Дослідження, проведене Лондонською школою гігієни та тропічної медицини (LSHTM), під назвою 'Вага націй: оцінка біомаси дорослої людини' (Вага націй: оцінка біомаси дорослої людини) підтверджує, що США населення має найбільшу вагу на планеті.

Насправді, щоб населення світу мало той самий індекс біомаси серед людей того ж віку, що і США, він повинен був би збільшитися на 58 мільйонів тонн, що еквівалентно загальній кількості 935 мільйонів людей.

Збільшення світової біомаси через ожиріння, у свою чергу, збільшує потреби в енергії на 261 кілокалорій на день на дорослу людину, що еквівалентно потребам 473 мільйонів дорослих.

Дослідження, представлене наприкінці Конференції ООН зі сталого розвитку, відомої як Ріо + 20, попереджає, що енергія, необхідна для підтримання біомаси, що створюється ожирінням, посилює екологічні проблеми, спричинені зростанням населення.

Дослідники розрахували дієтичну енергію, необхідну для підтримання біомаси, використовуючи формулу та дані Продовольчої та сільськогосподарської організації ООН (ФАО). Ян Робертс, професор епідеміології та охорони здоров'я в LSHTM, автор дослідження, попередив, що ожиріння є такою ж великою загрозою для навколишнього середовища, як і перенаселення.

«Люди схильні думати, що найбільшою загрозою для навколишнього середовища є зростання населення в країнах, що розвиваються. Але це вимірювання біомаси є більш актуальним », - сказав Робертс.

"Розглядаючи питання про те, скільки людей може підтримати світ, питання полягає не в тому, скільки ротів годувати, а в тому, скільки м'яса годувати", - додав він.

Дослідження оцінює середню глобальну біомасу в 62 кілограми. Американці та канадці разом важать в середньому 80,7 кг, а європейці в середньому 70,1 кг.

Дослідження також вказує на те, що, незважаючи на те, що вони складають лише п’ять відсотків світового населення, на Сполучені Штати припадає майже третина світової ваги через ожиріння.

На відміну від них, в Азії проживає 61 відсоток світового населення, але лише 13 відсотків ваги жителів планети.

Дослідження припускає, що глобальна тенденція збільшення біомаси матиме серйозні наслідки для ресурсів. Збільшення індексу зарядить джерела енергії планети способом, еквівалентним 473 мільйонам людей.

Робертс зазначив: "Вирішення проблем жиру населення може мати вирішальне значення для глобальної продовольчої безпеки та екологічної стійкості".

Вчений зазначив, що люди сьогодні не їдять більше 50 років тому. Основна проблема, за його словами, полягає в тому, що "ми не так сильно рухаємося своїм тілом, але біологічно запрограмовані на їжу".

Завтра: чому американці найбільше страждають ожирінням?