Досить усвідомити, що вони функціонують як основне джерело енергії для нашого організму, а це означає, що вони також повинні бути природною частиною здорового харчування. Проблема полягає в недостатньому фізичному навантаженні та особливо правильному співвідношенні та представленості окремих компонентів у раціоні ", - сказав проф. Мілош Бубан. Для оптимальної маси тіла важливим є енергетичний баланс, який може бути забезпечений правильним співвідношенням калорій і достатня фізична активність.

спричинене

Збільшення ваги може призвести не до самого цукру, наприклад, напою, а до загальної калорійності напою. "Важливість вуглеводів у розвитку ожиріння значно нижча порівняно з жирами. Вуглеводи мають менший енергетичний вміст (щільність) (17 кДж/г), ніж жири (38 кДж/г). Більше споживання вуглеводів активізує симпатичну нервову систему, а згодом адаптивно збільшити їх згоряння, збільшуючи тим самим витрати енергії.

Результати деяких досліджень показують, що особливо прості цукри, особливо фруктоза та сахароза, стимулюють симпатичну нервову систему та збільшують витрати енергії. Однак це явище залежить від кількості споживаного цукру. При тривалому надмірному надходженні вуглеводів, особливо простих цукрів, надлишок цукру в організмі змінюється на запас жиру, головним чином за рахунок вироблення гормону інсуліну ", - пояснив Пітер Мінарік.

Наприклад, Чеське товариство з питань харчування рекомендує, щоб щоденне споживання доданих цукрів становило менше 10 відсотків споживання енергії протягом усього дня, що для дорослої, легко фізично працездатної людини із середньою вагою зазвичай становить від 50 до 60 г доданого цукру на день. Виходячи з цього значення, люди можуть самостійно контролювати споживання цукру і, таким чином, знати, коли і в якій мірі вони перетнули кордон. Таким чином, рушійною силою поточної хвилі ожиріння є головним чином незбалансоване харчування.

Здорова дієта повинна містити оптимальне співвідношення жирів, вуглеводів і білків. При розрахунку загального споживання калорій важливо розрахувати не тільки споживання з їжею, але і рідку їжу у вигляді напоїв. У більшості випадків досить скорегувати оптимальний при схудненні розмір порції. Таким чином, у поєднанні з достатньою фізичною активністю, низькокалорійною їжею та підсолодженими напоями, людям не доводиться відмовляти в солодкому, втрачаючи вагу, на думку експертів.