Розкажи про смаки

Карнавал закінчується християнським святкуванням посту, сорок днів до Великодня, в день карнавалу, за день до Попелястої Середи

амате

Більше немає часу жити в хаотичній ситуації в міфічних європейських містах, де карнавальні фестивалі є історичними. Але ти можеш насолодитися своїм прахом.

Карнавал закінчується християнським святкуванням Великого посту, сорок днів до Великодня, в день карнавалу (Мартеді Грасо або Марді Гра), за день до Попелястої Середи.

Венеція та її маски

Пісня сказала "без тебе". Але я зазначаю, що відвідувати ці гуляння в повному розпалі хаотично і дуже дорого, якщо ви хочете випробувати їх із їх епіцентру. Все коштує втричі більше: проїзд, проживання, ресторани та відвідування костюмованих вечірок у "палаццо". Якщо ви пам’ятаєте, ви зрозумієте, що більшість масок, багато з яких чудові витвори мистецтва, мають довгий загострений придаток. Він правий і не приємний. Венеція була спустошена чумою. А між носом і загостреним дзьобом маски було накладено ватний диск, змочений мазями, щоб запобігти зараженню.

Сьогодні спогади

Їх оригінальні конструкції з хутра, тканин, дорогоцінних каменів та яскравих кольорових пір’я роблять ці маски справжнім магнітом для очей. Через те, чому карнавал випадає щороку на іншу дату, починаючи з четвертого століття, нав'язування католицизму як єдиної дійсної релігії в результаті занепаду Римської імперії призвело до того, що Сатурналії перестали бути язичницьким фестивалем, який став. .

Походження та легенди

Його святкування датується 11 століттям, хоча найвищого розквіту воно досягло у 18 столітті. У цей час Венеціанський карнавал вже привабив багатьох європейських аристократів, які стікалися до тодішнього міста-держави у пошуках розваг. Карнавал - це триденне святкування, яке відбувається в країнах християнської традиції безпосередньо перед початком Великого посту. Тому карнавал означає „прощання з м’ясом”, оскільки він триває наступні 40 днів, протягом усього Великого посту до Великодня. Завтра починається сильний, що субота 22 лютого - ніч без кінця. Вечірка триває в неділю 23, найважливіший день. Разом з 24, карнавальний понеділок. Кульмінація 25 лютого з Масляною.

Їжте між каналами

У Венеції опівдні я їду якомога далі від мосту Ріальто, а також у тратторіях, остеріях, рісторанте, тавола-кальда чи тавола-фреда, «панінотека» з бутербродами-тостами, напоями та ботиглеріями. Існує також "ростицерія", місце, де продають їжу на винос. У ці дати, хоча я бував лише двічі, намагаюся навіть повечеряти в ресторанах Danielli, Harry Bar, Glam Enrico Bartolini або нудній Antica Osteria Cera; це неможливо. Я ховаюся в Trattoria Ca 'd'oro-Alla Vedova, в сімейній атмосфері. І я насолоджуюся їхніми granchi molli fritti, смаженими крабами. З вином Венето, різотто ді фонголе, з рисом, молюсками, білим вином або біголі в соусі, макаронами у супроводі сардин, рубаною цибулею та оливковою олією.

Приємний весь гламур

Одним з найбільш вражаючих карнавалів у світі є Ніцца, на Лазурному березі. Гарне місце цілий рік, але таке, яке сяє всією своєю магією протягом п’ятнадцяти карнавальних днів. Вони починаються в середині лютого і тривають до березня. Таким чином, Карнавал у Ніцці 2020 триває з 21 лютого по 25 березня, дати, коли туристи все ще можуть бути частиною цієї чудової вечірки та насолодитися вражаючим парадом.

мозолі

Я пам’ятаю, що потроху запіканка з «шкембець», яку я роздувала в класичному ресторані в старому місті Ніцци. Територія, яку ви повинні відвідати, так чи так. Зробіть свій перший візит на туристичному поїзді. Вас завалять вузькі провулки, які досить швидко рухаються до старої ринкової площі. Побачене і розташоване, потрібно проходити його знову протягом дня. Ніцца сильно змінює свій соціальний ландшафт після настання темряви. На його головній набережній не бажано гуляти вночі. Її страви мають явний італійський вплив: сокка, хліб з нутовим борошном. Біньє. Pissaladiere, різновид хорошої піци. Рататуй, салат ніцуаз, класика, та їхні пельмені. Я знаю піцерію-траторію з духовою шафою з деревини, яка робить другу найкращу піцу у світі, запиваючи її ароматизованою оливковою олією. Не забудьте про свої розе-вина протягом усього життя. Найкраще з Франції.

Новий Орлеан

Однією з найвідоміших подій у Новому Орлеані є карнавал Марді Гра, назва якого походить від французької, що означає по-іспанськи "Жирний вівторок". Цей Масляний вівторок - чиста вечірка і святкується за день до Попелястої Середи. Парад відбувається в останній день, хоча люди зазвичай готуються з такою назвою протягом усього сезону. Марді Гра: У районі Аптаун спочатку проходить парад Зулу, а потім парад Рекса; вони обидва опиняються на вулиці Канал.

Марді-гра

Mardi Gras у Новому Орлеані або Mardi Gras - це кольорове, шалене та яскраве свято з безліччю парадів, вечірок, танців, подарунків та безперервного хаосу розваг, частиною якого є всі в місті. Mardi Gras - французьке слово жирного вівторка (великий), що означає останній шанс з’їсти м’ясо перед початком Великого посту. Карнавал - це фестиваль розпусти і обжерливості, а Жирний вівторок був останнім шансом «потовстіти» перед Великим постом, тобто 40 днями жертвоприношень і посту перед Великоднем.

Що їсти та пити

Пиво проходить галон скрізь і в будь-який час. Десь менш галасливо можна зустріти вина з Франції, Чилі чи Каліфорнії. Існують класичні рецепти з креольським та французьким впливом, такі як Гамбо, суміш темного масла і креветок, курки, м’яса краба, устриць, качки та ануї (традиційне холодне м’ясо французької кухні), що супроводжується білим рисом. La Jambalaya: суміш різноманітного м’яса та морепродуктів розміщується на довгозернистій рисовій основі. Пряний Рак Étouffée. Банани Фостер, нагороджений рестораном Бреннана. Складається з бананів з маслом, корицею, темним ромом та банановим лікером.

Паради та намиста

Ви повинні брати до уваги нюанси, ніколи не поради. Через атмосферу, якою живуть і дихають, подорожують лише дорослі, попередньо побачивши кілька відео та фото. Хоча для всіх глядачів проводяться гламурні паради, є такі райони, як знаменита Бурбонська вулиця, де жінки прийнято демонструвати публіці свої оголені груди. Натомість їм дарують пластикові намиста з кольоровими кульками. У деяких дам їх більше декількох сотень. Погода допомагає.

Кельнський карнавал

Будучи німцями, не чекайте великого здивування того, як місто змінюється в наші дні. Це відзначається в День жінок, коли мер міста залишив ключі від міста в руках жіночої громади, і тисячі краватки були розірвані за німецькою традицією Вайберфастнахта. Оскільки дуже холодно, іноді замерзає температура, найсексуальніші чи найпікантніші костюми повинні поєднуватися з такою потужною гастрономією, як гарячі ковбаси, солодощі та жирна їжа. І багато алкоголю.