Конфіденційність та файли cookie

Цей сайт використовує файли cookie. Продовжуючи, ви погоджуєтесь на їх використання. Отримати більше інформації; наприклад, про те, як керувати файлами cookie.

небезпечна

Можливо, ми чули, що палео-дієти - це небезпечна примха (див.) Або "диво-дієта". Чи є в цьому правда?

Подивимось дослідження, опубліковане у 2009 р. У “Серцево-судинна діабетологія”.

Сприятливий вплив палео дієти на фактори ризику серцево-судинної системи при діабеті 2 типу: рандомізоване перехресне пілотне дослідження. Особи, які страждають на цукровий діабет типу 2. Дієту «палео» порівнюють із дієтою, подібною до тієї, яка, на жаль, рекомендована в даний час при діабеті. Кожна дієта перевіряється протягом трьох місяців. Дві групи учасників, одні починають з "палео", інші починають з "офіційного", і через три місяці вони переходять на іншу дієту.

У макроелементах не існує великої різниці між двома дієтами, однакова кількість жиру, така ж кількість білка, але різна кількість вуглеводів: 125 г на добу в палео, 196 г на «офіційному». Палео дієта була більше фруктів, більше овочів, більше свіжого м’яса, більше горіхів, більше яєць і практично не містить зерен, солодких напоїв та молочних продуктів.

Результати говорять про це "офіційна" дієта жалюгідна порівняно з палео:

Палео піднімає ЛПВЩ, офіційний знижує:

Палео знижує артеріальний тиск, офіційний підтримує його або підвищує:

Палео знижує рівень тригліцеридів, офіційний піднімає їх:

Палео покращує управління глюкозою, офіційний - не покращує.

Автори роблять висновок:

На основі результатів цього 3-місячного рандомізованого перехресного дослідження у хворих на цукровий діабет 2 типу, палеолітична дієта покращує глікемічний контроль у поєднанні з поліпшенням кількох факторів серцево-судинного ризику в порівнянні зі звичайною дієтою на діабет.

У світлі результатів цього 3-місячного рандомізованого перехресного дослідження з випробовуваними хворими на цукровий діабет 2 типу, палео дієта покращує глікемічний контроль, а також покращує кілька факторів серцево-судинного ризику в порівнянні зі звичайною дієтою "діабету".

Що таке "диво-дієта"? Яка дієта - це "небезпечна примха"?

Побачимо ще одне дослідження, опубліковане в 2007 році в журналі Diabetologia.

Палео-дієта покращує толерантність до глюкози більше, ніж дієти середземноморського типу у пацієнтів з ішемічною хворобою серця. Дієта палео споживає більше овочів, більше фруктів, більше горіхів, більше свіжого м’яса, більше риби, більше яєць і менше круп, менше молочних продуктів, менше маргарину і менше солодких напоїв.

Після трьох місяців дієти учасники пройшли пероральний тест на толерантність до глюкози. На палео дієті глюкоза зросла на 26% менше (площа під кривою), ніж до початку дослідження. У дієті середземноморського типу цей самий параметр зменшився лише на 7%. Погана толерантність до глюкози збільшує ризик серцево-судинних захворювань

Зменшення не було пов’язане з досягнутою втратою ваги або зменшенням обсягу талії. На малюнку дієта консенсусу - це середземноморська дієта, і площа під кривою відображається для кожної дієти спочатку, через шість тижнів і через дванадцять тижнів.

Що таке "диво-дієта"? Яка дієта - це "небезпечна примха"?

Давайте об’єднаємо точки:

  • Харчові "експерти" отримують гроші від зернової галузі
  • Дієтологічні "експерти" рекомендують вживати каші і критикувати дієти "палео"

ПРИМІТКА: моя дієта, спосіб харчування не є "палео".