Керівництво до палео способу життя або 11 кроків до здоров’я
Оскільки здоров’я пов’язане не тільки з дієтою, а й із загальним підходом до життя, я сформулював у наступних рядках кілька моментів, які формують суть способу життя, заснованого на принципах палеї.
Іде о відпринципи, які приведуть вас до загального добробуту. На перший погляд вони здаються досить простими, але процес впровадження та загальної адаптації може бути досить складним. Перш за все, нам слід усвідомити, що наші теперішні харчові та побутові звички глибоко вкорінені в нас, наше тіло налаштоване на більш високе споживання вуглеводів і, що не менш важливо, наше оточення налаштоване. У вас багато разів трапляється, що ви цього не робите боріться не тільки з собою, але і з оточенням (особливо якщо у вас є діти, де за дотриманням встановлених правил потрібно стежити ще пильніше).
Правила палеї точно не слід сприймати як релігію. Кожна людина різна, пропоновані пункти повинні бути адаптовані до потреб їхнього тіла (різниця між жінкою та чоловіком, дорослий/дитина, жінка/вагітна чи жінка, що годує груддю) та відповідно до їх стану здоров'я (сам палео має кілька варіантів), а також відповідно до до можливостей реалізації, які в деяких ситуаціях можуть не схильні до вас. З власного досвіду знаю, що весь процес адаптації вимагає терпіння. Ваші початкові "невдачі" не слід сприймати як ваші невдачі. Це може звучати як кліше, але повірте мені, коли ви почнете жити біля палео, ви більше не повернетесь (а якщо і зробите, то ненадовго).
Ось - 11 сходинок до палеу...
Як я вже писав, палео - це не релігія. Ми всі особливі, і тому ми повинні підходити до цього. Спробуйте спостерігати, як ваше тіло реагує на зміни у ваших харчових звичках, враховувати ваше здоров’я, генетичні схильності та спробуйте "пристосувати" свій план палео для вимірювання.