палео дієта Багато фахівців з дієтології вважають його найздоровішим способом харчування, оскільки він єдиний відповідає генетиці і дозволяє залишатися повним енергії, струнким і сильним. Згідно з офтальмологічними, дерматологічними, біологічними та біохімічними дослідженнями, вони вказують на те, що нинішня дієта наповнена жирною та рафінованою їжею та цукром, що є останнім походженням багатьох дегенеративних захворювань, таких як діабет, рак, ожиріння, хвороба Паркінсона, Альцгеймера, безпліддя, депресія.
Цей тип дієти імітує спосіб харчування печерних людей які жили за часів палеоліту, саме звідси походить їх назва. Згідно з цим підходом, палео-дієта базується на споживанні продуктів, які споживали в той період (необроблені та цільнозернові), таких як фрукти, м’ясо, овочі тощо.
Шанувальники пелолітичної дієти висловлюють це це найбільш підходяща і корисна дієта для нашого здоров’я, оскільки наша генетика дуже подібна до генетики наших предків, і споживання продуктів, які не вживали в палеоліті, спричинило розвиток деяких захворювань, таких як рак та діабет.
На думку послідовників палео-дієти, наш організм не готовий до засвоєння обробленої їжі (сучасні), такі як бобові, молочні та зернові культури, тому цей режим є кращим.
Основні основи палео дієти
У цих двох списках ми представляємо основні принципи, з яких складається палео-дієта:
- Приймаються продукти: Яйця, риба, м'ясо, фрукти, овочі, олії, горіхи, насіння, корисні жири та спеції.
- Заборонена їжа: кукурудзяний сироп, підсолоджувачі, бобові, злакові культури, рослинні олії, молочні продукти, газовані напої, перероблені продукти харчування, маргарин та трансжир.
З яких продуктів складається палеолітична дієта?
Фрукти та овочі
Фрукти та овочі багаті на мінерали, фітонутрієнти, антиоксиданти та вітаміни які служать для зменшення ймовірності таких дегенеративних захворювань, як цукровий діабет, рак та неврологічне погіршення.
Найкраще купувати фрукти та овочі в сезон, оскільки вони є найбільш здоровими та дешевими. В ідеалі їх слід купувати органічними, оскільки вони не піддавались хімічній обробці. Краще витратити трохи більше грошей на фрукти та овочі з тонкою шкіркою, яка не має шкіри, і придбати звичайні, які можна відкинути при товстій шкірі.
Пісний білок
Ці білки відповідають за будувати здорові кістки, міцні м’язи та бути оптимальним імунним бар’єром. Білок також діє як заспокійливий засіб від голоду. Такі, як м’ясо, риба, яйця, риба та молюски, гарантуючи їх якісну якість, оскільки найважливіше у палео-дієті - це здоров’я, і лише забезпечуючи організм корисними поживними речовинами, можна досягти найкращого. Завжди в межах можливостей кожного з них. Найкраще купувати м’ясо у тварин, які вирощені на волі.
Слід мати на увазі, що в даний час існує надмірне виробництво їжі, щоб забезпечити великий попит, який існує, але куряче яйце, вирощене на фермі, буде не такої якості, як те, що було мешкає в клітці, не може рухатися або харчуватися природним шляхом.
Основне повідомлення м’яса від тварин, які не були закриті в клітці та в замках, полягає в тому, що це набагато корисніше м’ясо, ніж м’ясо, яке продає будь-який супермаркет.
Насправді, якісні вони продукти чи ні, це залежатиме від бюджету, який має кожен із них, адже це правда, що при придбанні екологічного продукту в кошику виходить щось дорожче. Можливо, не потрібно, щоб вся кошик для покупок була екологічною, але є певні товари, на які варто витратити трохи більше. Порада полягає в тому, що там, де найкраще вкладати гроші, це здоров’я.
Корисні жири з насіння, авокадо, риб’ячого жиру, м’яса, що годується травою, та горіхів
Згідно з епідеміологічними дослідженнями та рештою досліджень, вони показують, що жири моєга-3 та мононенасичені жири значно мінімізують ймовірність випадків діабету, ожиріння та дегенеративних захворювань на когнітивному та серцевому рівні.
Палео-дієта не намагається вказати, скільки продуктів споживати того чи іншого типу, хоча білок є основною поживною речовиною в раціоні, крім фруктів та овочів. Щодо авокадо, насіння та горіхів, то це найменша частина.
Цей режим також не визначає часу, який слід їсти на день, найкраще їсти, поки не зголоднієш, і їсти знову, коли ти знову зголоднієш. У цьому випадку кількість їжі на день не дуже актуальна.
Уникайте обробленої їжі, цукру, бобових, злакових та молочних продуктів
Всі ці продукти не вживаються в палео-дієті, оскільки вони не живлять і не спричиняють поганого травлення.
І ти? Розкажіть, чи пробували ви палео-дієту!
- Дієта Дюкана або дієта Аткінса, яка є найбільш ефективною та здоровою для організму
- Як дієта та здорова їжа можуть стати нав'язливою ідеєю (і як цього уникнути) Vogue Іспанія
- Як харчуватися здорово і збалансовано протягом зими
- Кето-дієта та палео-дієта - їх відмінності та способи визнання найкращого варіанту для вас
- Здорова дієта, як зробити салат в банку