Дієтою проти «цивілізованих хвороб»

З досліджень природних народів чи сторічників Окінави ми знаємо, що високий кров'яний тиск, погіршення діабету, атеросклероз, остеопороз обумовлені не віком, а сукупним ефектом хворобливої ​​дієти.

дієта

Дієта на Окінаві він також заснований на тому, що мешканці цього японського архіпелагу досі дотримуються традиційної тисячолітньої дієти, не набирають вагу, рівень захворювань серця становить 80%, а захворюваність на рак на 50% нижча, ніж в Америці. В результаті вони також живуть, займаються спортом та активно працюють у старості. Харчова піраміда Окінави

Таким чином, основними вимогами палеолітичної дієти є:

  • Уникайте всіх круп, картоплі, кукурудзи, цукру, продуктів з високим вмістом вуглеводів (включаючи гречку)
  • Уникайте бобових культур, оскільки вони містять лектин, який токсичний, робить стінку кишечника проникною, а неперетравлені білки, що проходять через неї, викликають аутоімунні процеси та проблеми нервової системи.
  • Не соромтеся їсти м’ясо, овочі та фрукти. Я також думаю, що сир можна вживати, він менш небезпечний, ніж інші молочні продукти. Яйця також здорові. Не потрібно боятися жирів, це не жири, що викликають атеросклероз.
  • Де б ви не знаходили час обіду, ви завжди можете придбати фрукти, салатні овочі, сосиски, шинку, сир. Ви також можете будь-коли зробити салат з подрібнених фруктів як гарнір.
  • Серед м’яса їжте по черзі курку, рибу, яловичину, свиню, гуску, качку, мідії, краба, вівцю, козу, індичку.
  • Принаймні половина ваших рецептів, які використовувались дотепер, відповідають цим критеріям, вам не потрібно викидати свою стару кулінарну книгу, якщо ви хочете дотримуватися палеолітичної дієти.

    3-4 столові ложки меленого насіння кунжуту

3-4 столові ложки вівсяних висівок

Змішайте мелене насіння кунжуту та вівсяні висівки з 4 дл кокосового молока. Звичайне млинцеве тісто не повинно бути занадто щільним або занадто щільним.

Дайте тісту постояти близько півгодини, потім вбийте 3 цілих яйця і добре перемішайте.

Спечіть кашу великого діаметру, їжте її з (палео) варенням!: S