Наближається День всіх святих, приблизно в цей час на наших кухнях ми починаємо мати каштани, солодку картоплю, кістки святих, оладки та панелі, все це типові солодощі цих дат.
Панелети традиційні в Каталонії, вони солодкі, де основа схожа на марципан, ми можемо варіювати її та робити з різними формами та смаками, такими як; кокос, шоколад, апельсин, полуниця тощо.
Їх легко зробити вдома, вартість дешевша, якщо ми це зробимо, і вони виходять дуже хорошими, потрібно лише підняти настрій.
Десерт
Інгредієнти
Підготовка
Крок 1
Спочатку ми зваримо картоплю, вона може бути в мікрохвильовці, ми її добре розім’яти і дати охолонути.
У миску покладемо цукор і мелений мигдаль.
Крок 2
Крок 3
У тарілку ми додамо яйце і виймемо його, не збиваючи.
І ми додамо його в тісто, будемо місити, поки всі інгредієнти добре не інтегруються.
Крок 4
Візьмемо тісто і покладемо його в прозору плівку.
Сформуємо рулет і добре закриємо.
Ми залишимо його в холодильнику принаймні на 12 годин або до наступного дня.
Як тільки цей час пройде, ми дістанемо його з холодильника.
Ми поставимо піч нагріватися до 180º і почнемо готувати панелі. У тарілку ми збиємо інше яйце і зробимо кедрові горіхи.