целюліті

Ви все частіше бачите її в магазинах, але дуже мало людей знають, що з нею робити чи вона здорова. Має сенс дослідити, адже він має що запропонувати.

Папайя:

Добре при целюліті
Одним із ефектів, які приписують папайї, є зміцнення сполучної тканини. Папайя містить багато калію, що робить її придатною для дієти, як і антицелюлітну їжу.

Допомагає розщеплювати жири
Фермент папаїну в папайї перешкоджає накопиченню накопиченого жиру і навіть може допомогти зменшити вже накопичений жир, оскільки послаблює стабільність жирових клітин.

Корисно для очей та шкіри
Помаранчево-червоний колір м’якоті виявляє багато чого - папайя має високу частку вітаміну А, який інакше рідко міститься у фруктах. Це робить його ідеальним для красивої шкіри та хорошого зору.

Підтримує імунну систему
Папайя виграє порівняно з апельсином. Вже 100 грамів екзотичних фруктів покриють його приблизно. 80 міліграмів вітаміну С - це більше двох третин рекомендованої добової дози.

Він добре засвоюється
Якщо у вас чутливий шлунок і ви часто реагуєте на фрукти важко, вам сподобається папайя. М’якоть містить дуже мало кислоти, тому фрукти добре засвоюються.

Робить білок засвоюваним
Якщо у вас виникають судоми після білкової їжі, вам слід побалувати себе десертом з папайї. Він містить велику кількість ферменту папаїну, який допомагає розщеплювати білок і таким чином полегшує перетравлення.

Що ви повинні знати про папайю

Його середня назва - «диня на дереві». Він росте на дереві, а круглою до овальної форми нагадує цукрову диню. Її м’якоть схожа за зовнішнім виглядом та консистенцією, містить багато води та освіжає. М’якоть у стиглої папайї м’якоть здобна і залежно від сорту може бути світло-жовтого, золотого або лососевого кольору. Її будинком вважається південь Мексики та Центральна Америка. Стигла папайя соковита, м’яка і солодка, смаком нагадує суміш дині та абрикоса. Незрілі дуже гарячі. Існує більше 50 видів цього фрукта, а один плід може важити до 9 кілограмів. Однак звичайна папайя, яка імпортується до нас, важить в середньому 500 грам.

Яка вона здорова?

Зазвичай вважається фруктом, який входить в раціон всіх, хто хоче схуднути. Правильно. Мало того, що він майже не містить калорій і жиру, він має таку хорошу репутацію. Зокрема, він містить велику кількість ферменту папаїну, який допомагає перетравлювати білки і прискорює спалювання жиру.

Зберігання

Стигла папайя тримається в холодильнику тиждень, а при кімнатній температурі 3-4 дні. З м’якоті можна зробити пюре, додати трохи лимонного соку і дати йому застигнути.

Поради щодо підготовки

Ароматизатори папайї в поєднанні з усім, що добре поєднується з динею. Нарізаний на вузькі скибочки аромату з шинкою або м’ясним песто - обидва підходять як страва. Нарізаний кубиками у фруктових салатах, кокосово-кефірному кремі, а також в овочевих салатах, наприклад, як салат з папайї з огірками з низьким вмістом жиру або пряний салат зі стейків.

З соковитої м’якоті також можна викликати корисні напої. Особливо смачною є барвиста суміш огірка та папайї або полунично-папайяний напій. Оскільки він ледве містить фруктову кислоту, він чудово поєднується зі шматочком лайма або лимонного соку. Це стосується і десертів - вдалим вибором є папайя, фарширована лимонним сорбетом або тайський фруктовий шашлик.