неприємності

Коприванець Магдольна

Смачно і здорово? Це саме такий твій тато. Цей фрукт не тільки смакує, але і видатний терапевтичні ефекти також варто регулярно споживати.

Це правда, що папайя походить із Центральної Америки, але її можна вирощувати в більшості субтропічних районів. Завдяки цьому він тепер легко доступний для всіх у всьому світі.
Багато його назв відомі своїм смаком, що нагадує суміш абрикоса та дині. Колумб, як кажуть, "Як плід ангелів" - згадав він. Папайя, залежно від сорту, може досягати кількох кілограмів, через що тубільці називають дерево папайї динним деревом, тоді як на Кубі це називають «фруктом-бомбою».
Його можна вживати різними способами, у сирому, вареному, сушеному, ферментованому вигляді, а також у вигляді сиропів, варення та різних екстрактів.
Однією з його особливих особливостей є те, що цінним є не тільки м’ясо, але й насіння.
Є кілька варіантів, в основному Solo, Hortus Gold, Cera, Kagdum та Semangka доступні на європейському ринку. Правда, це не один з найдешевших фруктів, тому що папайю важко адаптувати до кліматичних умов, крім її початкового місця виробництва.

Папайя, бомба здоров’я

Насіння його також здорові

Корисними інгредієнтами багата не тільки м’якоть плодів, але і чорне насіння папайї. Вони містять більшу кількість антиоксидантів, особливо поліфенолів. Вони допомагають підтримувати або відновлювати баланс кишкової флори, тим самим підтримуючи імунну систему та нормальне функціонування травлення. Регулярне вживання насіння може зменшити ризик захворювань нирок і має відмінні паразитичні властивості.

Які поживні речовини приховує папайя?

Цей фрукт містить значну частину поживних речовин, вітамінів, мінералів та мікроелементів, життєво важливих для організму, саме тому він заслужено входить до числа суперпродуктів. Надзвичайно багата вітаміном С, 100 грамів цього важливого антиоксиданту, папайя чудово покриває щоденні потреби, отже, значно випереджаючи цитрусові. Така ж частка становить 20 відсотків для вітаміну А, 10 відсотків для фолієвої кислоти та 7 відсотків для калію. Він містить значну кількість додаткових З вітамінів групи В, вітамінів Е і К., кальцій, магній, цинк, марганець, селен, фосфор, залізо та мідь.
Вживання їжі рекомендується дітям з кількох причин. З одного боку, він поповнює поживні речовини, які неминуче виснажуються під час дієти, з іншого боку, він швидко викликає відчуття ситості, тоді як 100 грамів лише 38 калорій.

Основні його терапевтичні ефекти

Вищесказане показало, що папайя справді є суперпродуктом, який можна використовувати для профілактики багатьох захворювань, для полегшення вже існуючих скарг та для додаткового лікування захворювань. Звичайно, це не панацея, але вона може дуже допомогти у покращенні нашого стану. Однак перед тим, як почати щодня вживати більшу кількість, обов’язково проконсультуйтеся зі своїм лікарем, щоб уникнути зіткнення з ліками, які ви приймаєте.
Давайте зараз узагальнимо найважливіші ефекти папайї:

  • Посилює розщеплення білків.
  • Покращує травлення.
  • Це допомагає запобігти і усунути здуття живота і спазми в животі.
  • Це посилює протиракові процеси в організмі.
  • Сприяє бажаному схудненню.
  • Це допомагає запобігти розвитку серцево-судинних захворювань.
  • Ви можете покращити свій зір.
  • Він підтримує функціонування нервової системи.
  • Це покращує шкіру і може бути дуже ефективним при вуграх і впертих прищах.
  • Зміцнює імунну систему.
  • Це знижує рівень холестерину ЛПНЩ.
  • Стабілізує рівень цукру в крові.
  • Це може знизити високий кров'яний тиск.

Як правильно вибрати фрукт?

Папайя, безсумнівно, смачна, але це стосується лише стиглих фруктів, недозрілі або перезрілі можуть викликати неприємні сюрпризи. Тому варто знати, на що слід звертати увагу при покупці.
Хоча, залежно від сорту, існує кілька розмірів та кольорів (жовтий, оранжевий, червоний, червоний) папайї, для всіх них вірно, що якщо ви повністю зелені, виберіть інший.
У цьому випадку його зняли занадто рано, тому майже немає надії, що вони приїдуть додому. У цьому випадку, як би довго він не зберігався, він залишається кислим і жувальним.
THE папайя текстури також розкриває багато: оболонка повинна бути м’якою, але не настільки, щоб наші пальці в неї занурились. Це означає, що плід перезрілий.
Вибравши правильні фрукти, обов’язково зберігайте їх у холодильнику та споживайте протягом декількох днів.

Що говорять вчені?

Надзвичайно важливими антиоксидантами є бета-каротин і лікопін, які, згідно з дослідженням, особливо корисні при споживанні папайї в нашому організмі. Дослідження, опубліковане в британському журналі про харчування, порівнюючи помідори, моркву та папайю, виявило це біодоступність бета-каротину приблизно в три рази лікопін був у 2,6 рази вищим для папайї, ніж для інших двох рослин. Також було встановлено, що біодоступність бета-криптоксантину у фруктах була у 2,9-2,3 рази вищою, ніж у бета-каротиноїдів та лікопіну.

Ти знав?

Висушені та подрібнені насіння чудово підходять для маринування та ароматизації м’яса.