пара

Якщо ви хочете навчитися готувати здорові, легкі та нескладні страви, знайдіть кілька хвилин, щоб прочитати цю публікацію про те, як приготувати ПАРОВА КУРИНА ІТАЛІЙСЬКИМИ ТРАВАМИ.

Я збираюся пояснити, як його готувати, чому цей спосіб приготування є цікавим і яку користь він надає нашому здоров’ю. Я також дам вам ідеї, які супроводжуватимуть це, і знайду це дуже смачним.

Перш за все, я хотів би наголосити, що, незважаючи на те, що він є гіпокалорійним, він дуже багатий на поживні речовини, я маю на увазі, що той факт, що він вносить мало ккал, не означає поганий внесок мікроелементів та макроелементів.

Ця страва низькокалорійна, але дуже багата з поживної точки зору.

У цій же страві ви знайдете якісні білки, складні вуглеводи, корисні жири та гарне поєднання вітамінів та мінералів, я думаю, ви не могли б просити більше. 😉

Це цілісне блюдо, яке ви можете приготувати протягом тижня, тому що це дійсно займає дуже мало часу, хороша ідея - заздалегідь підготувати різні інгредієнти страви та зібрати його, коли ви збираєтеся подавати його.

Чому я вам це кажу? Оскільки цей рецепт складається з трьох різних препаратів, всі дуже базові, що, коли ви їх складаєте, якщо вони добре заправлені, вони дають чудове блюдо.

З одного боку, я підготував морквяний крем а з іншого деякі брюсельська капуста, супроводжувати тушкована куряча грудка (на пару).

Якщо ви приготуєте морквяний крем і зарезервуєте його в холодильнику, а також прожарите брюссельську капусту та запаси, ви можете залишити курячу грудку на останню хвилину, і її приготування займе приблизно 20 хвилин, вона стане ніжною і буде дуже легко розігріти вершки та паростки, щоб усе було як слід, коли вам це потрібно.

Ви можете адаптувати цю страву до своїх смаків, граючи зі спеціями, додаючи каррі або свіжу зелень, наприклад, чебрець, орегано тощо.

  • Морквяний крем:

У цій страві основний морквяний крем служить соусом, він дозволить вам «змочити» кожен шматочок курки і надати йому смаку, забезпечуючи гладку і кремову текстуру.

Ви можете приготувати простий крем з морквою, цибулею, цибулею-пореєм, часником і бульйоном, або трохи більш пікантний такий, як цей морквяний крем з каррі.

  • Обсмажена брюссельська капуста:

Брюссельська капуста в сезон осінь-зима, якщо ви готуєте цю страву в інший час року, ви можете використовувати зелену квасолю, кабачки, перець, все, що у вас є під рукою.

З цієї нагоди я обсмажив їх кількома краплями оливкової олії, і я дав їм варитись на дуже повільному вогні із закритою сковородою (щоб скористатися власною парою) приблизно 10 хвилин.

Гарнір може змінюватися залежно від сезону, якщо це літо, використовуйте зелену квасолю, якщо зима - будь-який вид капусти, наприклад.

  • Тушкована куряча грудка, приготована на пару.

Курку дуже легко готувати на пару, потрібно просто покласти трохи води в горщик, високим пальцем, вона покриває поверхню, ви нагріваєте її і кладете курячі грудки.

Негайно накрийте казан і дайте їм варитися з парою, яка утворюється всередині каструлі, вони будуть готові приблизно через 20 хвилин, звичайно, залежно від розміру.

Раджу готувати без кісток, але цілком, це найкращий спосіб, щоб вони не висохли під час приготування.

Кожен з цих препаратів робиться окремо, тому я вже казав тобі раніше, що ти можеш взяти вже приготовані вершки, солону капусту та приготувати курку в останню хвилину.

Коли ви подаєте страву, покладіть крем на основу, грудку на неї та капусту навколо, додайте бризок оливкової олії та приправте на свій смак, я пропоную суміш італійських трав, вони дуже добре поєднуються.

  • Італійські трави:

На ринку є італійські трав’яні суміші, але ви також можете зробити це самостійно, вони, як правило, містять орегано, базилік, кайенський перець, і багато разів містять сіль, (пам’ятайте про це, щоб страва не надмірно приправлена).

Якщо приготування на пару вас не приваблює, приготуйте курку в духовці або на сковороді, але я не можу не наполягати, щоб ви спробували.

Інші способи приготування курячої грудки:

Якщо ідея приготування парової курки вас не приваблює, хоча я дуже прошу вас спробувати, є й інші способи зробити це, запечене або на сковороді, з лимоном, гірчицею, вершковим сиром або перцем з молоком вершки або рослинне молоко.

  • Лимон
  • З гірчицею
  • З вершковим сиром
  • До перцю

Зазвичай готують курку з вершковим інгредієнтом, вершками, вершковим сиром, молоком, але якщо ви не переносите лактозу або маєте алергію на білок коров’ячого молока (КМА), ви не зможете цього дозволити.

Якщо ви хочете використовувати той сир з сиром, який я готував кілька днів тому, хороший спосіб це зробити, включивши його в інший рецепт.

Я даю вам ідею, приготуйте парову курку, вийміть грудки з горщика, зробіть кілька надрізів у верхній частині і додайте вершковий сир каррі що я зробив днями, це веганський сир, який не містить молочних продуктів, але він буде виконувати свою роботу так само, запіканка в духовці, від 5 до 10 хвилин, не більше.

Харчові переваги цієї страви:

  • Гіпокалорійний рецепт.
  • Дуже багата на поживні речовини.
  • Дуже здорова техніка приготування, без жиру, уникаючи неферментативного підрум’янення.
  • Уникайте смаженої їжі.
  • Легке травлення.
  • Основний рослинний крем служить соусом, уникаючи жирів.

Інші переваги:

  • Курка дуже соковита, смак набагато концентрованіший.
  • Ви майже нічого не зіпсуєте, так як не пропускаєте, не заплямовуєте.
  • Ви можете заздалегідь приготувати вершки і гарнір з овочів.

Далі готуйте цей рецепт, сприяйте своєму здоров’ю та самопочуттю, готуючи здорову їжу. Він підходить для всієї родини та ідеально підходить для повсякденності.

Завжди пам’ятайте про важливість не припиняти насолоджуватися їжею. Здоров’я! 😉