Томатний суп добре підходить влітку. Ця шахта чудово вершкова завдяки Міомату та чудово солодка та червона завдяки свіжим помідорам із використанням секретного інгредієнта. І не забувайте базилік 🙂
Нам потрібно:
близько 10 великих помідорів, позбавлених твердих плодоніжок
сіль (приблизно ½ чайної ложки)
води до позначки Мін/Макс
Суп не містить глютену, не містить лактози, не містить молочних продуктів та є веганським. Для посипання кожен вибирає власний сир - напр. козяча гауда, або Грана Падано, або веганський сир, або насіння.
Видаліть з помідорів грубі частини та покладіть їх у Міомат. Помідори я не очищав, Міомат добре перемішав шкірку. Додаємо очищену і нарізану кружечками моркву, завдяки чому суп має гарний колір і солодкий смак. Покладіть жменю базиліка, додайте води в лінії Min/Max, приправте, посоліть і натисніть кнопку Mash/Soup. За кілька хвилин у нас виходить чудовий томатний суп без роботи та довгого стояння на кухні готовий. Розлити по тарілках, дати охолонути до комфортної температури, посипати сиром і подати до столу. Також ми можемо подати суп холодним. Вершковість супу також залежить від виду використовуваних томатів, я використовувала ті, у яких було менше соку.