Інгредієнти Інгредієнти для 4-6 осіб:

  • 1 cs. Танте Фанні свіже листкове тісто 270 г.
  • 25 dkg копченої вареної шинки, нарізаної невеликими кубиками
  • 12,5 dkg дитячого буряка нарізати невеликими кубиками
  • 12,5 дкг олівцевої квасолі міреліт або консервований
  • 6 дкг насіння оливкової ягоди
  • 2 дл вершків для приготування їжі
  • 3 яйця
  • Мелена сіль, перець, щасливий горіх
  • Натертий 10 дкг сиру траппіст

фанні

Свіже листкове тісто

Підготовка

Розігрійте духовку до 180 ° C у верхньому/нижньому положенні і підготуйте тісто відповідно до інструкцій на упаковці.

Шинку і моркву наріжте невеликими кубиками.

Змішайте нарізану кубиками шинку, моркву, олівець і оливки.

Змішайте вершки з яйцями та спеціями та, нарешті, перемішайте тертий сир.

Вистеліть тісто прямокутною формою для випікання (формою для хліба або квадратної форми), відріжте пониклі краї, залишивши по колу 1 - 1 см ободок.

Наколоти тісто виделкою і випікати в розігрітій духовці на середній рейці протягом 6 хвилин.

Дістати його з духовки і скласти на нього половину шинкової суміші, а потім вилити на неї половину соусу. Слідом йде ще один шар шинкової суміші і, нарешті, залишився вершковий соус.

Поставте підготовлену таким чином їжу назад у теплу духовку і варіть приблизно Випікайте від 35 до 40 хвилин.

Бажано накрити папером для випічки, щоб краї тіста не пригоріли.