губка

Цей горіховий бісквітний трель підходить на Великдень, оскільки не містить глютену. Ми адаптували цей рецепт до рецепту пекан і фундука, зробленого Маріалісою Кальта з The New York Times. Ми замінюємо простий сироп на Grand Marnier, а наш заморожуємо глазур’ю з вершкового сиру. Але оскільки цукор-кондитер під час заморозки не вважається кошерним для Пасхи, ми включили інструкції, як зробити його.

Ось ще великодні рецепти та більше рецептів десертів. Рецепт вимагає подрібнення фундука та волоських горіхів, але якщо ви можете знайти борошно фундука та волоських горіхів (дрібно помелені волоські горіхи), це значно полегшує роботу.

Рулада - це французьке слово для чогось, що згортається і може стосуватися солодкого десерту, приготованого з бісквітним тістечком і наповненого збитими вершками, кондитерським кремом, ганашем, а іноді і фруктами. Ці десертні трелі також зазвичай називають швейцарськими булочками. Кажуть, що торт виник у Центральній Європі, а не в Швейцарії, тому походження назви незрозуміле. З іншого боку, солона трель - це тонкий шматок м’яса, курки або риби, який викладають з начинкою, а потім обвалюють, зв’язують і готують.