Хоча це один із найбільш споживаних сніданків, його високий вміст цукру не робить його споживання доцільним.

Пов’язані новини

Кава з молоком і тости з маслом і варенням. Це один із найпоширеніших сніданків у барах та кафе будь-якого міста Іспанії, з дозволу чуррос та поррас. Варення, без сумніву, є одним з великих дійових осіб завдяки своєму аромату, який дозволяє йому солодкувати щоранку. Однак, дивлячись в Інтернеті, мабуть, виникають сумніви щодо того, чи є цей продукт, найпопулярнішим смаком якого є полуниця та персик, здоровою їжею, чи, навпаки, його інгредієнти роблять його доцільним споживайте його в невеликих кількостях і своєчасно. Однак останнє є найбільш підходящим варіантом.

Перш ніж доходити до суті справи, перше, що потрібно знати, що ми маємо на увазі коли ми говоримо про варення, оскільки є подібні продукти, які іноді можуть спричинити непорозуміння, наприклад, варення. Таким чином, слід зазначити, як повідомляє Міністерство сільського господарства, рибного господарства та продовольства у роботі, дорученій Іспанському фонду харчування (FEN), варення характеризується тим, що є фруктовим консервом, виготовленим із фруктів, які можуть бути цілими, подрібненими або подрібнений, з цукром. Це правда, що частка фруктів та інших інгредієнтів може бути різною. "Хоча частка фруктів і цукру варіюється залежно від виду варення, точки дозрівання плодів та інших факторів, звичайною відправною точкою є те, що воно знаходиться у співвідношенні 1 до 1 за вагою", - йдеться у звіті. Міністерство. Крім того, загальноприйнято додавати інші інгредієнти разом із фруктами та цукрами, такі як добавки до желюючих речовин, підкислювачі та консерванти, щоб забезпечити консистенцію, гарний зовнішній вигляд та збереження. Деякі з них також можуть включати барвники серед своїх добавок.

З юридичної точки зору, відповідно до європейських норм, для того, щоб продукт вважався варенням, передбачено, що він повинен містити мінімум 35% фруктів загалом, або 25%, якщо мова йде про деякі червоні фрукти та айву. Крім того, щоб його можна було вважати товаром "додаткової" якості, ці відсотки збільшуються до 45% та 35% відповідно. Крім того, для варення з цитрусових має бути досягнуто мінімум 20% фруктів, з яких 75% має надходити з шкірки. З іншого боку, іспанське законодавство суворіше, оскільки воно встановлює, що варення повинно містити мінімум 30% фруктів, відсоток, що зростає до 50% для продуктів, які прагнуть до "додаткової" якості.

Його інгредієнти, серед яких і фрукти та цукор, Вони породжують цей продукт, який має певні харчові цінності, деякі з яких, безсумнівно, є позитивними, а інші - не настільки. Виділяє його низький вміст жиру і білки, а також відносно низька кількість калорій, приблизно 280 кілокалорій на 100 грам продукту. До мінусів, і це його найгірше обличчя, у нього є дуже високий вміст цукру, яка може коливатися від 45% до 65%.

Якщо ми підемо до деталей із харчові цінності, На кожні 100 грам варення ми можемо додати 0,2 білка, 70 вуглеводів, 0,7 клітковини і близько 29 води. Крім того, він містить кальцій (25 міліграм), магній (4 міліграми), калій (44 міліграми), натрій (18 міліграм) і фосфор (18 міліграм). Досить низькі суми, які вносять мало.

найпоширеніший

Є варення різних смаків. pxhere

Так і варення здорове?

Як ми вже бачили, деякі його харчові цінності здаються не рекомендуйте щоденне споживання. Серед причин, щоб двічі подумати про вибір цієї їжі на сніданок, слід зазначити, що через низький вміст жиру та білка він ледвеорта нічого з поживної точки зору, До цього додається, що він не представляє великого інтересу як джерело вітамінів або певних мінералів. До цього додається найгірший з його дефектів - це не що інше, як велика кількість цукрів, що містяться в ньому, тому для дорослої людини з хорошим здоров’ям не зручно приймати його щодня, а більш епізодично. Позитивно прийняти його, якщо ви плануєте докласти значних фізичних зусиль, хоча, у будь-якому випадку, завжди в міру.

З іншого боку, для певних груп людей споживання їх повинно бути значно більшим обмежений або навіть нульовий. Це стосується тих, хто страждає на діабет. Однак для цих людей існує варіант, і він є фруктозне варення що, на відміну від традиційного, не має сахарози. Таким чином, фруктоза надає їй такий же солодкий смак, як сахароза, але його можуть вживати ті, хто страждає на цукровий діабет типу 1. Незважаючи ні на що, вклад фруктози та сахарози в енергію досить подібний, оскільки обидва вони забезпечують приблизно 4 кілокалорії на грам. Однак майте на увазі, що для людей, які страждають ожирінням, жоден варіант не є доцільним.

Третя можливість - варення без додавання цукру, яке має нижча енергетична цінність. Це пов’язано з тим, що цукри замінюються безкалорійними підсолоджувачами, такими як сахарин, аспартам або цикламат.

Фрукти - найкращий варіант

З урахуванням харчових цінностей, якими вони володіють, немає здається, джеми - найкращий варіант для сніданку щодня. Це не означає, що ним не можна насолоджуватися час від часу, як, наприклад, у вихідні, де зазвичай більше часу.

Однак є кращі варіанти, такі як натуральні фрукти. Очевидно, що не є несумісним приймати обидва, але існує ризик того, що багато людей вважають, що фруктові джеми можуть замінити фрукти, коли насправді їх харчові цінності мають мало спільного з ними. У цьому сенсі додавання до сніданку одного або двох шматочків фруктових сортів є прекрасним варіантом, оскільки, крім забезпечення важливих поживних речовин, вітамінів, клітковини та мінеральних речовин, додавання цукру та порожніх калорій зменшується.

У цьому сенсі, якщо ви хочете мати фрукти, це можна зробити самостійно, з натуральним йогуртом або на тості з вершковим сиром, щоб покласти лише кілька здорові приклади.