Картопля Булгур Пілав.Це дуже просте, чудове та швидке харчування;-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Приготуйте 3dcl крупнозернистого булгура, наріжте цибулю середніми кубиками. Ви можете надати перцю будь-який колір і, якщо хочете, дати йому жало:-). Ми ріжемо перець на більші шматочки-кубики, щоб він не загубився в Пилаві:-), але це було приємно бачити. Потім нарізаємо 2 картоплини середнього розміру меншими кубиками. Тому в меншій мірі, щоб ми з Булгуром теж могли готувати нам:-)
На сковороді глазуруйте олію невеликою кількістю олії і обсмажуйте тут перець і цибулю.
.додайте 1 кл меленого червоного перцю і дайте йому стиснутись на кілька секунд (5-6).
.додаємо картоплю, перемішуємо і даємо їм знову трохи стиснутись разом:-)
.і, нарешті, додайте Булгур, перемішайте, дайте йому знову тушкувати разом:-) і посоліть за смаком. Я дав приблизно 1/2 кл солі, тому що п'ю сіль з булгуром та картоплею, так що врешті-решт вона залишається солоною: - P.
Тепер влийте 7dcl води і перемішайте.
Кількість води я відчув лише зараз, бо поклав рецепт тут, у Варах. В іншому випадку я дізнався від свекрухи, що ти робиш все, що робиш Булгуру (я не маю на увазі 10 зерен), ти завжди наливаєш достатньо води, щоб вона була в грубому вказівному пальці над булгуром;-)
.приблизно 1/4 вершкового масла ріжеться на шматочки і кладеться просто зверху, ми більше не можемо змішувати! Тепер накрийте кришкою і дайте закипіти 10 хвилин на маленькому вогні.
Через 10 хвилин відкрийте кришку, але не змішуйте, просто струсіть каструлю 2-3 рази вперед і назад:-), щоб вона рухалася. Потім знову накрийте кришкою, залиште на вогні, щоб почати готувати як під кришкою. Потім вимкніть вогонь і дайте йому постояти 15 хвилин. Якщо у вас електрична плита, відставте каструлю вбік, оскільки її більше не слід готувати. Я роблю це, прикриваючи, зачекавши деякий час і засунувши туди вухо, а коли почую, як воно знову закипає, зачекаю кілька секунд, щоб переконатися, що під кришкою утворився пар;-) і вимкну його і відкладіть його, коли у мене буде електрична плита:-) За ці 15-20 хвилин булгур вбирається у всю воду і пом’якшує картоплю;-P
Я не встиг сфотографувати його цілком, бо прийшли голодні люди і вони цього захотіли:-) Мені вдалося лише швидко натиснути половину каструлі . Це зроблено з регіону з PL, навіть зараз це не змішується:-)
Це чудова їжа, дуже проста і швидка! Не соромтеся різати молоді кабачки з картоплею тощо. Цей пілав також чудово підходить до часникового йогурту;-P Гарний смак