Дізнайтеся з нами, як приготувати смачну павію з хека, типовий рецепт кухні Кадіса.
Харчова інформація
Ми робимо тісто, в якому покривають хека, змішуючи борошно з дріжджами та пивом. Добре перемішайте і дайте відпочити півгодини. Солимо шматочки хека і промазуємо рибу попередньою сумішшю. На сковороді з великою кількістю оливкової олії обсмажте індиків хека.
Тепер ми готуємо овочі: моркву очищаємо від шкірки, а за допомогою очисника нарізаємо соломкою. Те ж саме робимо з кабачками. Ми готуємо їх у підсоленій воді в окремих каструлях. Також ми варимо макарони. Зливаємо.
Очистіть і подрібніть часник і обсмажте його на сковороді. Коли вони почнуть підрум’янюватися, додайте овочі та макарони та пасеруйте. Подаємо павію з смаженою смаженою їжею.
Посипте зверху трохи ароматичних трав і давайте їсти!
Хек - це біла риба з низьким вмістом жиру та калорійністю. Тому ця риба вважається придатною їжею для людей, які страждають від надмірної ваги або ожиріння. Він багатий повноцінними білками або має високу біологічну цінність і має різні вітаміни та мінерали. Його вміст у вітамінах групи В виділяється (В1, В2, В3, В9, В12). Він також містить велику кількість мінералів, таких як калій, фосфор і магній. З цієї нагоди ми побили хека, а потім обсмажили його на оливковій олії. Це призведе до того, що калорійність нашого рецепту значно зросте.