P ремонтувати запеченого ляща дуже просто, з гарніром з картоплі та моркви. Це біла риба, хоча часто виникає плутанина щодо того, чи є вона синьою. Це тому, що морський лящ, поряд з іншими рибами, такими як морський лящ, морський окунь або червоний кефаль, є напівжирною рибою. Відсоток жиру в організмі протягом року коливається в межах 2,5-5%, у синіх - від 6 до 12% жиру. В іншій статті в Periodista Digital ми зробили тартар з тунця, сьогодні запечений золотим кольором.
Калорії та поживні речовини, які забезпечує морський лящ
Морський лящ забезпечує близько 95 калорій на 100-грамову порцію, містить багато вітаміну А (83, 40 мкг), крім вітамінів групи В (6,87 мг вітаміну В3, 0,15 В5 або 0,04 В1). У цій рибі є вітамін E жиророзчинний вітамін, який має антиоксидантну дію. Допомагає імунній системі захиститися від окисних пошкоджень.
Серед мінералів, які він забезпечує, - кальцій (40,5 мг), йод (3 мг) або калій (446 мг). Морський лящ - джерело білка, він забезпечує 18 грамів на порцію і містить дуже мало вуглеводів, всього 1,2 грама. Це легка і корисна їжа, придатна як для дієти з контролем ваги, так і для палеолітичної дієти, і хороша доза білка, 18 г на 100-грамову порцію