Можна сказати, простий рецепт, але якщо взяти, скільки страв залишилося позаду. 😀 У будь-якому випадку це окупається! Якби хтось робив мені ці запечені млинці щодня, я б точно не відмовляв. 🙂
Швидко і просто? Не сьогодні.
Гістамін проводить на кухні більше часу, ніж звичайна людина, це факт. Але навіть гістамін тут і там отримує смак до чогось іншого, крім рису з овочами. Гаразд, зараз я перебільшую, тому що лише мій блог та книга - тому підтвердження ми теж можемо харчуватися різноманітно і навіть з різними іншими алергіями та непереносимістю можна приготувати майже все.
Ці млинці були б знамениті просто так, без випікання, і я думаю, саме тому часто задається питанням, чи можна їх взагалі спекти, і почекати ще якусь довгу хвилину, коли десерт уже готовий. Оскільки в цей день мені було абсолютно нічого робити, і я був дуже радий провести цілий ранок на кухні, нарешті я зайшов до них. Я знайшов натхнення в журналі, хоча, звичайно, згадав деякі речі.
А тепер справді! Незважаючи на те, що цей рецепт не відноситься до категорії "швидко і легко", ні як тільки у вас є вільніший день і смак чогось більш особливого, ви повинні спробувати їх. І особливо зараз, коли сезон яблук.
Печені яблучні млинці
На дорозі:
150г борошна спельти
2 яйця
250-300 мл рослинного молока (я щойно зробив мак)
1 PL меду
щіпка солі
У начинці:
3 великих яблука
1 PL вершкового масла
Цейлонська кориця
1 PL тростинного цукру
Зверху:
40г масла топленого масла
1 PL тростинного цукру
2 яйця
1. Традиційно готуйте тісто для млинців і випікайте з нього на краплі оладок з маслом топленого масла.
2. Тим часом приготуйте начинку, промивши яблука, очистивши їх від шкірки і нарізавши невеликими шматочками. Розігрійте масло топленого масла, додайте яблука і тушкуйте на слабкому вогні кілька хвилин. Ми їх цукруємо і запилюємо корицею. Ми закриємо вогонь.
3. Форму для випікання протріть вершковим маслом.
4. Кожен млинець наповнити яблуками, скрутити і нарізати невеликими шматочками, які ми кладемо у форму для запікання.
5. Готуйте глазур до кінця. У тому самому горщику, в якому були яблука (принаймні врятуйте ще один горщик від миття), розтопіть масло, додайте цукор і варіть деякий час. Потім дайте цій суміші трохи охолонути. Збийте в мисці 2 яйця і вилийте їх у казан. Добре перемішайте і залийте сумішшю підготовлені млинці у формі для запікання.
6. Випікайте млинці при 180 ° С протягом 20 хвилин.