Підпишіться на блог
Слідуйте електронною поштою
Печеня з індички
- Отримати посилання
- Електронна пошта
- Інші програми
Багато років тому я бачив у меню в ресторані тушонку з турецької тушонки, але тоді чомусь не замовив її, все ще шкодую, тобто пошкодував, тому що в наш час вони продають тушонку з індички в декількох магазинах і.
Інгредієнти (для 2 осіб):
25 дкг індички
олія
1 більша головка цибулини
сіль, перець, паприка
1 більший лавровий лист
1 столова ложка борошна
1 жовток
половина столової ложки оцту
Підготовка:
1. Нарізану цибулю обсмажте у склянці поверх олії.
2. Відтягніть сковороду від вогню і посипте перцем.
3. Вимийте шкіру індички і відрубайте всі бовтанки.
4. Додайте куркуму до цибулі паприки, посоліть, поперчіть і киньте лавровий лист, потім залийте 2 дл води і добре перемішайте.
5. Поки більша частина води не випарується, а яєчка не розм’якшать, з яєчного жовткового оцту та борошна зробіть трохи піни без грудок.
6. Згустіть рагу, збиваючи, а потім при необхідності приправте сіллю, перцем та оцтом.
7. Помачений свіжим хлібом, мені найбільше подобається!