Попередження: Ця сторінка є перекладом цієї сторінки оригінально англійською мовою. Зверніть увагу, оскільки переклади генеруються машинами, не те, що всі переклади будуть ідеальними. Цей веб-сайт та його сторінки призначені для читання англійською мовою. Будь-які переклади цього веб-сайту та його веб-сторінок можуть бути неточними та неточними повністю або частково. Цей переклад надається для зручності.

палеолітичний

Дієту палеоліту або печерної людини також називають дієтою кам’яного віку та дієтою мисливців-збирачів. Основна передумова цієї дієти - чужорідні частинки та споживання їжі, яка, як вважалося, була доступна людям до створення сільського господарства.

Палеолітичний період та його харчування

Палеолітичний період існував майже 2,5 мільйона років тому. Це був вік, коли люди вперше почали користуватися кам’яними знаряддями праці. Період закінчився приходом сільського господарства приблизно 10 000 років тому.

Харчові продукти, які, як вважають, були доступні в цей період, включали продукти харчування диких тварин та неосвічені продукти харчування. Сюди входили: -

  • м'ясо
  • риба
  • яйця
  • овочі
  • фрукти
  • коріння і бульби
  • горіхи

Сільськогосподарське виробництво не використовувалось як: -

  • зерна
  • бобові та бобові культури
  • молочні продукти, такі як молоко, масло, сир тощо.
  • Сіль
  • цукор
  • оброблені олії

Ці агенти були включені в продукти харчування після того, як людина почала обробляти і вирощувати сільськогосподарські культури і почала одомашнювати тварин.

Зміни в еволюції та харчуванні

Дослідження показали, що в міру розвитку людей рівень метаболізму залишався однаковим для більших розмірів тіла порівняно з попередніми мавпами. Щоб компенсувати цю зміну розміру тіла, кишечник у людей зменшився у міру збільшення мозку.

На відміну від рослинної їжі, яку вживають людиноподібні мавпи, енергетично щільні страви з м’яса, споживаного печерними людьми, не потребували довших кишок. Таким чином, з еволюцією кишка людини скоротилася. Більший мозок означав більше гойдалки та корму.

Палеолітична дієта та ожиріння

Дієта печерних людей вивчалася на предмет ефективності запобігання ожирінню та метаболічному синдрому. Існує кілька прихильників цієї дієти, які вважають, що вони пристосовують людей до палеолітичної дієти, а не до цивілізованої дієти.

Вважається, що ця дієта запобігає хронічним захворюванням, таким як діабет 2 типу, ожиріння та хвороби серця, які були пов’язані із впливом західного адвенту на дієту та спосіб життя.

Прихильники цієї дієти вважають, що ця дієта - це не тільки дієта для схуднення, але вона може оптимізувати здоров’я. Дослідження показали, що це може принести користь пацієнтам із: -

  • діабет типу - 2
  • синдром подразненого кишечника (СРК)
  • алергія та астма
  • вугрі
  • артрит і болі в суглобах
  • системний червоний вовчак (СЧВ)
  • випивка
  • розлади настрою

Витрата плану

Білок

  • Риба жирна глибоководна риба, така як лосось, оселедець та скумбрія. Такі ракоподібні, як кут заносу, креветки, гребінці, устриці, молюски та омари, повинні бути частиною раціону.
  • Нежирне м’ясо буйвола з бахромою та обробленим жиром. Порізи включають фланговий стейк, біфштекс або верхній біфштекс з філе. Пісна свинина з обробленим жиром та надрізами, включаючи свинячу вирізку або відбивні. До інших видів м’яса тварин належать кролики, кози, м’ясо дичини (включаючи фазан, перепелину, дику індичку тощо)
  • Біле м’ясо птиці зі знятою шкіркою. Порізи включають курячі грудки, грудки індички або курячі грудки.
  • Білок

Вуглеводи та клітковини

  • Горіхи та насіння
  • Свіжі фрукти, включаючи яблука, абрикоси, банани, ягоди, диню, вишні, грейпфрути, виноград, цитрусові, такі як лайми, апельсини та лимони, манго, нектарин, папайя, маракуйя, гранат, мандарини, ананас, сливи, кавуни та помідори.
  • Свіжі овочі, за винятком коренеплодів, таких як картопля, солодка картопля або ямс. Переважними овочами є болгарський перець, брокколі, морква, цвітна капуста, капуста, селера, зелена цибуля, салат, гриби, цибуля, петрушка, кабачки, редька, шпинат, ріпа, баклажани тощо.

Жири

  • Олія авокадо
  • Лляна олія
  • Оливкова олія
  • Олія волоського горіха

Дієта печерної людини і кальцій

Однак у дієті печерних людей бракує кальцію, який необхідно доповнювати, щоб запобігти втраті мінеральних речовин у кістках.

Джерела

  1. http://www.lakecitydiet.com/pdf/weightloss/paleolithic_diet.pdf
  2. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2787021/
  3. http://www.chicagotribune.com/health/sc-health-0420-palos-diet-20110420,0,7758445.story
  4. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3009971/
  5. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22262579
  6. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21139123
  7. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22642064

Подальше читання

Доктор Ананья Мандал

Доктор Ананья Мандал - лікар за фахом, викладач за покликанням та медик-письменник за пристрастю. Спеціалізувалась на клінічній фармакології після бакалаврату (MBBS). Для неї спілкування у галузі охорони здоров’я - це не просто написання складних оглядів для професіоналів, а надання медичних знань зрозумілим та доступним для широкої громадськості.

Цитати

Будь ласка, використовуйте один із наступних форматів, щоб цитувати цю статтю у своєму есе, роботі чи доповіді:

Мандал, Ананья. (2019, 31 травня). Печерний чоловік або палеолітична дієта. Новини-Медичні. Отримано 07 січня 2021 року з https://www.news-medical.net/health/Caveman-or-Palaeolithic-Diet.aspx.

Мандал, Ананья. «Печерний чоловік або палеолітична дієта». Новини-Медичні. 07 січня 2021 року. .

Мандал, Ананья. «Печерний чоловік або палеолітична дієта». Новини-Медичні. https://www.news-medical.net/health/Caveman-or-Palaeolithic-Diet.aspx. (доступ 7 січня 2021).

Мандал, Ананья. 2019. Печерний чоловік або палеолітична дієта. News-Medical, переглянутий 07 січня 2021 р., Https://www.news-medical.net/health/Caveman-or-Palaeolithic-Diet.aspx.

News-Medical.Net надає цю медичну інформаційну послугу відповідно до цих умов. Зверніть увагу, що медична інформація, розміщена на цьому веб-сайті, призначена для підтримки, а не для заміщення стосунків між пацієнтом та лікарем/лікарем та медичної консультації, яку вони можуть надати.

News-Medical.net - Сайт AZoNetwork