Все більше і більше, або ми знаємо краще, переваг, які пиво приносить здоров’ю. Цього разу ми поговоримо про як пиво впливає на печінку, а не щодо негативних аспектів, які можуть спасти мені на думку. Більш конкретно, ми маємо на увазі хміль.
Хміль проти жирової печінки
Нещодавно ми обговорювали, як сильно хмелеві напої, такі як India Pale Ale, можуть впливати на збільшення грудей у чоловіків . Про хміль та його користь для здоров’я було сказано багато речей. Деякі дослідження говорять, що це допомагає боротися з раком, безсонням або менопаузою.
Хто б міг подумати, що алкоголь може впливати на печінку, і насправді це робить. Але у випадку з пивом ефект набагато менше шкодить цьому органу. Не через хміль, який може містити це пиво, а через саме пиво. Тобто, a грубий, наприклад, це не зашкодить печінці так сильно, як будь-який інший тип алкогольного напою.
Експеримент з мишами
В експерименті вчені використовували мишей для свого дослідження, створивши чотири групи гризунів. Для нього Перша група мишей вони напились пивом. Другій групі давали пиво без хмелю. До третього - етанол; а до четвертої групи - нейтральне рішення контролю.
Через 12 годин від початку експерименту, миші, які пили пиво з хмелем, порівняно з тими, хто пив етанол, мали менше жиру в печінці. Ті, хто в групі пива без хмелю, мали таку ж кількість жиру, як ті, хто пив етанол, тому фактор інших компонентів пива усувається. З цього, звичайно, було виведено, що хміль впливав на жир у печінці.
Результати дослідження
На думку авторів дослідження, Маріанна Ландманн, Кетрін Зеллманн, Анна Яніна Енгстлер, Дорін Зігенхардт, Фін Юнг, Крістін Бромбах та Іна Бергхайм:
"У сукупності отримані дані свідчать про те, що пивний хміль чітко послаблює стеатоз печінки (жирова печінка), спричинений надмірним вживанням алкоголю".
В інших дослідженнях вже говорили про те, що вино покращує метаболізм жирних кислот у клітинах печінки, що може допомогти людям із зайвою вагою через функцію печінки. Звичайно, ці розслідування слід проводити з найбільшою обережністю і, перш за все, враховувати, що надмірне вживання алкоголю шкодить здоров’ю.