Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Таким чином

Підхід

Борошно, цукор, масло, ваніль, аромат рому та жовтки переробляємо в тісто, яке відразу розрізаємо навпіл. Змішайте какао з вершками і додайте тісто до половини. Загорніть обидва шляхи окремо у фольгу та зберігайте у холодильнику на 2 години.

Беремо по третині кожної доріжки і згортаємо її у два тонкі листи. З решти шляху обох кольорів розкачайте прямокутник товщиною 1 см. Ми нарізаємо це лінійкою на смужки шириною 1 см і кладемо на перші, вже розкатані пластини поруч одна з одною кольоровою комбінацією з 3-4 штук. Поміщаємо на них наступний поверх так, щоб коричнева смужка лежала коричневою і навпаки - створюємо шаховий візерунок. Ми шаруємо, поки вони не будуть достатньо високими, найкраще 3-4 шари, тому, за підрахунками, це добре видно. Торти все одно будуть рости в нашій духовці, тому їх не потрібно робити занадто високими. Намотані таким чином смуги по всій довжині довжини обмотуємо дошками, на яких ми їх розмістили, створюючи, таким чином, шахову рамку. Знову зберігати в холодильнику протягом 1 години.

Розігрійте духовку до 190 ° C. Наріжте ролики на пластини товщиною півсантиметра і викладіть на змащений деко. Випікайте близько 15 хвилин, щоб тісто не підрум’янилося.