Існує незліченна кількість способів і формул приготування печива вдома, є традиційні рецепти, а також нові витвори, і ми любимо спробувати майже всі, особливо якщо вони включають шоколад та горіхи, або насіння, як у цьому випадку, ми пропонуємо вам один рецепт кунжутного печива що багатьом буде цікаво, в принципі, тому що це здорове печиво, а також тому, що це печиво без глютену та без лактози, і, крім іншого, і, безперечно, менша група людей, оскільки вони підходять для дієт з низьким вмістом вуглеводів ( з низьким вмістом вуглеводів) та для кето-дієт (кетогенна).
Також можна підкреслити простоту та швидкість їх приготування, оскільки вони виготовляються за 15 хвилин, п’ять для змішування та 10 для випікання, і лише з чотирма інгредієнтами, кунжутною пастою (тахіні), яйцем, підсолоджувачем та шоколадом. Можливо, ви ще не впевнені в цьому Печиво з тахіні та темного шоколаду (без борошна), знайти це непросто здоровий рецепт печива з чотирма інгредієнтами і зробити це справжнім захопленням. Ми ніколи не вагалися, щоб спробувати їх, коли побачили, як вони переглядають "історії" в Instagram.
І це те, що ви вводите одне, і це веде вас до іншого, і до іншого, і до іншого ... І останнім часом ви вже знаєте, що ми дізнаємось про кето-дієту, тож ми прийшли на рахунок @lisvalera, матері хто практикує кетогенні вуглеводи з низьким рівнем кулінарної обробки (згідно з його профілем), і він опублікував цей рецепт, яким зараз ми ділимося тут, хто не має 15 хвилин, щоб приготувати печиво для перекусу? Треба сказати, що автор рецепта рекомендує їсти їх трохи теплими, щоб вони були соковитішими, а шоколад кремовим.
Ми їли їх гарячими і холодними, і вони нам подобаються в обох напрямках, ви скажете нам, як вони здаються смачнішими. Наразі візьміть до уваги чотири інгредієнти, необхідні для виготовлення цього домашнього печива, і пам’ятайте: якщо у вас є діти вдома, вони можуть допомогти вам їх приготувати, тоді вони будуть більш вмотивовані спробувати їх за участь у їх приготуванні. і це набагато краще печиво, ніж те, що вони продають за допомогою реклами та мультфільмів.
До речі, якщо у вас немає тахіні, ви можете використовувати будь-яке горіхове або арахісове масло або вершки (100% натуральні). Підсолоджувач, який ми використовували, гранульований, він не найздоровіший із них, але не найгірший, ви також можете використовувати той, який вам найбільше підходить. І окрім цього вир для здорового харчування, ми хочемо згадати, що до цього часу було одним з наших найулюбленіших печива з тахіні, і у нас є ще одне, яким ми незабаром поділимося з вами ...
Інгредієнти (10 печива)
- 100 грам підсмаженого тахіні (можна зробити вдома)
- 1 яйце L
- 30 грам еритритолу (або іншого підсолоджувача)
- 40 грам шоколаду 72-85% какао.
Опрацювання
Увімкніть духовку на 180 ° C з нагріванням вгору та вниз. Приготуйте тісто для печива, змішавши в мисці кунжутну пасту або тахіні, додайте яйце та еритритол, і перемішуйте лопаткою, поки не отримаєте однорідний крем, воно буде трохи щільним, але не податливим тістом для формування печива з руки.
Подрібніть шоколад грубо дуже гострим ножем, хоча ви також можете використовувати краплі або чіпси темного шоколаду, із зазначеним вище відсотком какао. Додайте шоколад до попереднього приготування і перемішайте.
Розкладіть аркуш жиростійкого паперу на деко і за допомогою ложки візьміть порції приблизно 20 грам, які ви будете дозувати на деко, залишаючи простір між ними. Ви можете покласти кілька шматочків шоколаду, коли тісто для печива буде готове, щоб вони залишились на поверхні.
Випікайте тахіні та шоколадне печиво протягом десяти хвилин, після цього вийміть їх з духовки.
Оздоблення та презентація
Як ми вже згадували, ці здорове печиво їх можна приймати теплими або холодними. Після охолодження зберігайте їх у герметичній тарі. Якщо ви любите їх гарячішими, перед тим, як їх з’їсти, ви можете нагріти їх протягом декількох секунд на мікро. смачного!