Чи знаєте ви, що є найбільш типовим для Словаччини? Що нас характеризує, включає їжу, але чи знали ви, що пельмені з бринди не можуть насправді носити національний атрибут. Етнолог Катаріна Надаска пояснила, чому.

важко сказати

БРАТИСЛАВА, 26 лютого - Як заявив етнолог Катаріна Надаска, Словаки сприймаються іноземними народами як селянська нація. Це також пов’язано з тим, що до Другої світової війни у ​​містах проживало лише 10 відсотків населення. Решта 90 відсотків були присвячені сільському господарству та ремеслам. Про це вона сказала в інтерв'ю тижневику "Живот".

Ми любимо вареники завдяки румунам

Наша справді національна їжа також пов’язана із сільським господарством. Однак це не розкіш у вигляді вареників з бринзою. «Національною стравою була явно каша - гречка, ячмінь, пшоно. Їм подавали солодке та солоне, а ці каші були також обрядовими ритуальними стравами, наприклад на Різдво ". розкрив етнолог.

Пельмені були популярні у нашої країни завдяки меринам з Румунії. Вони були настільки популярними, що їхні люди стали передавати національну страву. Однак і до цього згадану кашу виготовляли у великих масштабах, яку раніше також смакували медом. Раніше кашу подавали на Різдво, під час ритуалу напередодні Різдва. До речі, всі різдвяні страви колись були загальними, їх було лише більше, іноді 12 курсів.

Надаска також згадав про ще одне "добро" з минулого - мурашині яйця, які колись продавались як пташиний дзьоб. Мурашиних лялечок обсмажували і посипали шишками, що можна було вважати делікатесом прешпор.

Багатоетнічність була власною

Етнолог також прокоментував потужні виступи багатьох громадян цієї країни, які б'ються в груди, що вони найбільші словаки. Її відповідь значно охолодить їх. "Сучасна словацька нація сформувалася пізно, коли був прийнятий стандартний словацький, тобто в 19 столітті. Основним елементом нації є спільна мова. До тих пір важко сказати, що існувала словацька нація. Люди, що живуть у цій місцевості, не знали чогось такого, було дуже важко сказати, що я словак. Якби нинішні жителі Словаччини генеалогічно шукали своїх предків, переважна більшість із них знайшла б прабатька з іншої культури, іншої нації ". - пояснила вона в інтерв’ю для Life.

Ще до того, як сюди прийшли слов'яни, вони пішли на Кельти, турки, німці та франки пересувалися нашою територією. У той же час все було змішаним, що є чимось неприйнятним для багатьох противників міграції. "Тому інколи смішно, коли хтось розтягує груди і починає говорити - я справжній словак. Реальність зовсім інша ", шокований етнолог. Ви можете прочитати ціле інтерв’ю на веб-сайті тижневика «Живіт».