Пельмені Сомло, як їх робить мій тато
- Base Основа бісквітного торта
- Base основа бісквітного торта з какао
- 2 пачки порошку ванільного заварного крему
- цукор (за смаком)
- 1 літр молока
- 1 аромат рому
- родзинки, якщо хочете
- какао порошок
- 50 дкг подрібнених волоських горіхів
- шоколадний соус
- збиті вершки
Аромат рому змішується з невеликою кількістю води, скажімо навпіл, а родзинки вимочуються (важливо: закрийте його, якщо ви використовуєте багато родзинок, варто змішати його з більшою кількістю води)
Зробіть ванільний пудинг, я не знаю, як він вам удома, тому переверніть пакетик, прочитайте, що рекомендує виробник, і зробіть пудинг відповідно. (У мене вдома був кухар, тому я готую його з двома пачками порошку заварного крему + 1 л молока та цукру)
Коли закінчите, відкладіть його в сторону (остудіть або поставте)
З двох типів (якщо ви отримуєте лише гладке, це теж не кінець світу) розламайте менші або більші шматки бісквітного торта (я зламав розмір 2-5 см, варто звернути увагу на висоту чаші, оскільки ми будемо шарувати, найкраще будувати 2-3 поверхи в кінці). Помістіть звичайні шматочки какао, змішані на дно вашої чаші, перший рівень.
Коли у вас є шматочки бісквіта, візьміть ковток родзинки-ром-води, простягніть миску до бісквіта і вийміть родзинки, а потім посипте бісквіт, щоб «розбризкувати» бісквіти ромовою ароматичною водою. Будьте обережні, щоб не розпорошувати лише бісквітні коржі, вони не повинні плавати в ароматичній воді з ромом.
Може прийти порція горіхів (мені подобається він грубо розбитий, але це справа смаку, як ви думаєте)
Потім рівень ванільного пудингу, добре, якщо пудинг тече туди-сюди між бісквітами.
Потім можна починати все спочатку, знову бісквіт, ароматична вода рому, плюс ізюм (якщо ви використовуєте) горіхи, ванільний пудинг, повторюйте все це, поки миска, яку ви робите, не заповниться.
Поверх закриваючого шару ванілі, охолодивши, обережно посипте трохи какао-порошку.
Дайте трохи постояти в холодильнику! Зазвичай я готую це напередодні, тому прийшов час, щоб аромати зійшлися.
Під час подачі вийміть його з основи, яку ви зробили в мисках для подачі, ложкою або ложкою для морозива, доливаючи збитими вершками і поливаючи шиєю трохи шоколадного соусу.