Рецепти Міни Чалупнікової тепер також у Facebook
Ці маленькі вареники зі смаком часнику ... дивовижні як гарнір. Якщо ви намажете зарослий бекон цибулею і полити готовими варениками, у вас також буде смачна окрема їжа. Я зробив їх як додаток до шпинату. Я також можу уявити їх як чудове доповнення до тушкованої квашеної капусти та свинини.
| Час підготовки: 20 хв + підготовка | |
| Кількість порцій (штук): 2 порції… 10 пельменів |
Сирі матеріали:
1 велика сира картопля (приблизно 220 г)
1 невелике яйце
1 рішення із вчорашнього дня
3 стручки часнику
густе борошно для загустіння (приблизно 150 г)
1/2 ц золь
Підхід
Ми очищаємо чи нарізаємо очищену картоплю .... Залежно від того, як ви почуваєтесь краще. Змішуємо в доріжці яйця, тиснемо часник.
Наріжте розчин невеликими кубиками і змішайте його разом із сіллю в картопляній доріжці.
Наливаємо більшу частину муки і поступово згущуємо її, щоб можна було змішати тісто, з якого можна зробити кульки. Мука орієнтовна, точна кількість залежить від розміру яйця або крохмалю картоплі.
Беремо з тіста шматочки тіста і формуємо кульки розміром з кульку-пінпонг
Покладіть вареники в окріп і варіть під ковдрою 20 хвилин.
Я смажила цибулеві колеса на жирі і насипала вареники.
як я писав вище, я подавав зі шпинатом.