рецептах

Шпинат містить більше ніж 90% води, крім того, він також містить білки, вуглеводи, клітковина, залізо а також вітамін А і К. Крім того, це багате джерело омега-3 жирних кислот.

Ефекти шпинату

  1. Це позитивно впливає на підкислений організм, воно це робить лужна.
  2. Зменшується кров'яний тиск.
  3. Зменшується рівень цукру та жиру в крові.
  4. Він бореться проти анеміяi.
  5. Він розгладжує зморшки і позитивно впливає на лікування шкірних захворювань і вугрі.
  6. Це позитивно впливає на здоров’я нігті, волосся а завдяки вмісту цинку також на здорова шкіра.
  7. Він діє як профілактика проти серцево-судинних захворювань.
  8. Зміцнює зір, благотворно впливає на сітківка ока.
  9. Під час вагітності підтримує ріст і розвиток плода, завдяки вмісту фолієвої кислоти.

Шпинат і втрата ваги

Страви зі шпинату входять до багатьох дієтичних меню, оскільки шпинат низькокалорійний. Крім того, він вивільняє енергію в організм повільно і поступово, тим самим це також допомагає боротися з почуттям голоду. Додатково споживання шпинату сприятливий вплив на травлення та спорожнення, тому він також допомагає в очищенні травного тракту. Якщо травна система чиста, вона стане легшою.

Свіжий шпинат або заморожений шпинат?

Свіжий шпинат завдяки високому вмісту корисних речовин поживна їжа для нашого організму. Його можна використовувати в різних салатах, і його слід вживати особливо майбутнім мамам, оскільки він позитивно впливає на правильний ріст і розвиток плода. Але якщо ви вже використовували його на кухні, ви точно знаєте, що свіжий шпинат легко нагріти втрачає обсяг і саме тоді доцільніше використовувати заморожений шпинат. У деяких магазинах ви навіть знайдете заморожений шпинат, який вже ароматизований, тому це значно полегшить вам приготування їжі, і ви можете використовувати його для приготування простих і швидких рецептів.

Простий салат з дитячого шпинату

Корисна вечеря, яку ви зможете приготувати за кілька хвилин.

Що тобі потрібно:

  • 3 столові ложки оливкової олії
  • 1 столова ложка бальзамічного оцту
  • 1 столова ложка меду

  • 150 г дитячого шпинату
  • пучок зеленої цибулі
  • 1 червоний перець
  • 2 мариновані огірки
  • 3 помідори
  • 200 г грецького сиру (фета, балканський)
  • насіння (кунжут, гарбуз)

Підхід:

Змішати овочі. Приготуйте заправку в мисці, а потім змішайте її з овочами. Зверху додати подрібнений сир і посипати насінням.

Песто зі шпинату

Ви можете подати песто зі шпинату, наприклад, на тості разом з помідорами та помідорами, або змішати його в макаронах для приготування простий і смачний обід.

Що тобі потрібно:

  • 450 г свіжого шпинату
  • 2 зубчики часнику
  • ¼ чайні ложки чилі
  • 100 г мигдалю
  • 100 г пармезану
  • 150 мл оливкової олії
  • цедра лимона
  • сіль

Підхід:

Шпинат залийте окропом і дайте йому трохи постояти. Потім злийте воду і змішайте її разом з часником, чилі, мигдалем і пармезаном до однорідності. Додайте олію, цедру лимона і, нарешті, приправте сіллю.

Швидкий суп зі шпинату

Що тобі потрібно:

  • 50 г вершкового масла
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 1 картопля
  • 450 мл овочевого відвару
  • 600 мл молока
  • 450 г свіжого шпинату
  • 3 столові ложки сметани
  • цедра лимона
  • сіль
  • чорний перець
  • мускатний горіх

Підхід:

Розігрійте масло у великій каструлі з кришкою. Додайте цибулю і смажте його 5 - 6 хвилин. Потім розмішайте часник і через хвилину картоплю. Полийте бульйоном і варіть від 8 до 10 хвилин, щоб картопля частково розм’якшилася. Влити молоко і варити. Перемішайте шпинат і цедру лимона. Прокип’ятіть кришку приблизно 15 хвилин, потім дайте охолонути і перемішайте. На завершення приправте сіллю, чорним перцем та мускатним горіхом. Подавайте зверху зі сметаною.

Шпинат з яйцем і картоплею

Що тобі потрібно:

  • 400 г замороженого шпинату або 600 г свіжого шпинату
  • 1 цибулина
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ч. Ложки звичайного борошна
  • 1 dcl вершків для приготування
  • чорний перець
  • сіль
  • мускатний горіх
  • 1 яйце

Підхід:

Очистіть цибулю, наріжте його і дайте йому пінитися в олії. Додати шпинат і варити повільно, постійно помішуючи, до розчинення. Потім приготуйте соус з невеликої кількості олії або масла і борошна, влийте його в шпинат і продовжуйте варити. Додайте вершки, збите яйце і приправте сіллю, чорним перцем та мускатним горіхом. Нарешті додайте подрібнений часник і розмішайте. Подавайте варену картоплю як гарнір і додайте бичаче око до суміші шпинату.

Пиріг зі шпинатом з сиром

Хоча шпинатний торт - це не солодкий десерт, він є корисна і смачна їжа, яку ви можете подати на сніданок або, наприклад, о десятій.

Що тобі потрібно:

  • 330 г звичайного борошна
  • 170 г вершкового масла
  • сіль
  • 1 яйце
  • 60 мл холодної води

  • 250 мл молока
  • 250 мл вершків для збивання
  • 6 яєць
  • сіль
  • чорний перець
  • 250 г свіжого шпинату
  • 70 г сиру Гран Моравія

Підхід:

Покладіть усі інгредієнти для тіста в миску і зробіть гладке тісто. Зберігати в холодильнику півгодини. Тим часом замочіть шпинат на час у киплячій воді, а потім капніть його. Дрібно натріть сир. Збийте в мисці яйця, додайте вершки, молоко, сир, сіль і чорний перець. Дістаньте тісто з холодильника, розкачайте і покладіть у форму для торта. Покладіть шпинат на тісто і додайте вершкову суміш. Випікайте при 170 градусах близько 45 хвилин, золотисто-коричневого кольору.