Сьогодні існує парадоксальне середовище: з одного боку, нас усіх турбує Здоров'я і за Будьте у формі а з іншого - ожиріння та захворювання, пов’язані з надмірна вага продовжувати зростати непропорційно.

живіть

недоїдання чудова, не тільки люди з надмірна вага, але існує також великий сектор населення з Розлади харчування через страх набрати вагу: булімія Y анорексія-. У свою чергу, ці порушення співіснують з іншою крайністю недоїдання: недоїдання або недоїдання через дефіцит.

У звіті Фонду La Caixa проаналізовано годування іспанців та пов'язані з цим проблеми. На даний момент можна сказати, що нові покоління могли менше жити років в результаті поганий поточний раціон.

У 1960-х іспанська дієта не досягла рівня калорій розвинених країн, які коливались у 3200 ккал і мали низьке споживання м’яса, молока та яєць. дієта Це здавалося незбалансованим, і для досягнення сучасної та раціональної дієти вважалося, що домогосподарства повинні вводити на свої столи рибу, попередньо зварене та заморожене м’ясо та приготовані супи.

У 1976 р. Споживання білка тваринного походження виріс на 30% до 45%, і в 80-х сучасність прийшла на кухню, а макарони, солодощі та фаст-фуд вторглися на іспанські столи та витіснили фрукти, овочі та бобові.

З цими змінами з’явилися нові хвороби, пов’язані з надлишком та незбалансованим харчуванням, ніж із нестачею їжі.

І ось так виникає світ парадоксів, з одного боку холестерин підвищений, гіпертонія ожиріння, а з іншого - орторексія, булімія та анорексія. Ніколи не було стільки інформації про те, як харчуватися здорово та збалансовано, і в той же час стільки плутанини щодо цього.

Сучасне суспільство зменшується Ймовірна тривалість життя майбутніх поколінь з їх рекламними повідомленнями, що просувають Шкідлива їжа за низькою вартістю. Немає доступних цін або реклами свіжих і, безумовно, більш корисних продуктів, таких як фрукти, овочі Y овочі.

Метушне життя, не встигаючи готувати і їсти сім'єю малорухливий спосіб життя та неправильне годування є основними факторами, що спричиняють зростання дитяче ожиріння що подвоїлося серед іспанців лише за 20 років.

Все, що відбувається з нами, потрібно вирішувати разом, зменшуючи довголіття через неадекватне харчування цього можна уникнути, потрібні соціальні та державні політики, які серйозно вирішують проблему, і в той же час ми повинні своїми індивідуальними зусиллями сприяти вирішенню цієї великої поточної проблеми.