Кус - великий фаворит любителів зміни способу життя та здорового харчування. Ви можете отримати достатньо енергії з нього, це забезпечує ваше тіло достатньою кількістю білків, вуглеводів і клітковини. Хоча його найчастіше кладуть на тарілку як гарнір, ви можете зробити його надзвичайно різноманітним завдяки нейтральному смаку. Ви також можете наповнити його соковитим перцем. У цьому випадку слід навіть змішувати різні овочі.
Перець, фарширований кускусом
Інгредієнти для 4 осіб:
- 15 дкг кускусу
- 10 дкг моцарели
- 6 дб паприки
- 2 помідори
- 1 шматочок цибулі
- 1 морква
- 1 кубик супу
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка материнки
- сіль
- перець
- Час підготовки: 25 хв
- Час підготовки: 20 хвилин
Підготовка:
Закип'ятіть три деци води, розкришіть кубики супу, а потім перемішайте кус-кус. Зніміть вогонь, накрийте кришкою і відпочиньте 15 хвилин. Подрібніть моркву і помідори, подрібніть також цибулю. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії, пасеруйте цибулю, додайте буряк і помідори і тушкуйте протягом п’яти-семи хвилин. Перемішайте ще теплий кус-кус і приправте сіллю, перцем та орегано.
Перець розріжте навпіл вздовж навпіл і ложкою начиніть в них начинку, а потім посипте тертим моцарелою. Змастіть вогнетривку миску або деко невеликою кількістю олії, розкладіть в ній перець і випікайте в гарячій духовці близько 20 хвилин. Справжнє, коли перець починає забарвлюватися, але він все одно хрусткий.
Ви можете наповнити перець мексиканськими фаворитами також, з кукурудзою, червоною квасолею і халапеньо дуже смачно.
- Перець, фарширований гострим м’ясом, запеченим в духовці - Рецепт Феміна
- Додатковий сир, вершкові макарони з цвітної капусти за 40 хвилин з вершковим блюдом з духовки - Рецепт Феміна
- Перець, фарширований цибулею та рисом з овочами - Рецепт Феміна
- Рецепт фаршированого перцю булгуром
- Смажений перець, фарширований фаршем - випробувані страви та рецепти із зображенням