фарширований

Кус - великий фаворит любителів зміни способу життя та здорового харчування. Ви можете отримати достатньо енергії з нього, це забезпечує ваше тіло достатньою кількістю білків, вуглеводів і клітковини. Хоча його найчастіше кладуть на тарілку як гарнір, ви можете зробити його надзвичайно різноманітним завдяки нейтральному смаку. Ви також можете наповнити його соковитим перцем. У цьому випадку слід навіть змішувати різні овочі.

Перець, фарширований кускусом

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 15 дкг кускусу
  • 10 дкг моцарели
  • 6 дб паприки
  • 2 помідори
  • 1 шматочок цибулі
  • 1 морква
  • 1 кубик супу
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • 1 чайна ложка материнки
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 25 хв
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Закип'ятіть три деци води, розкришіть кубики супу, а потім перемішайте кус-кус. Зніміть вогонь, накрийте кришкою і відпочиньте 15 хвилин. Подрібніть моркву і помідори, подрібніть також цибулю. Нагрійте на сковороді трохи оливкової олії, пасеруйте цибулю, додайте буряк і помідори і тушкуйте протягом п’яти-семи хвилин. Перемішайте ще теплий кус-кус і приправте сіллю, перцем та орегано.

Перець розріжте навпіл вздовж навпіл і ложкою начиніть в них начинку, а потім посипте тертим моцарелою. Змастіть вогнетривку миску або деко невеликою кількістю олії, розкладіть в ній перець і випікайте в гарячій духовці близько 20 хвилин. Справжнє, коли перець починає забарвлюватися, але він все одно хрусткий.
Ви можете наповнити перець мексиканськими фаворитами також, з кукурудзою, червоною квасолею і халапеньо дуже смачно.