У кожній країні є люди, які люблять перець чилі і навіть не уявляють, як готувати без нього. Деякі кухні використовують їх більше, деякі менше, але цей маленький овоч має своїх прихильників у всьому світі. Але за їх популярністю стоїть не тільки їх смак, а й дуже корисний вплив на здоров’я.

перець

Цікаво також, що при їх споживанні в організмі виділяється гормон щастя - ендорфін і крім того, людина відчуває себе розслабленою, добре, а також діє як природний афродизіак. Червоний перець чилі також містить мінерали, вітаміни С, В1, В2, Е і А, а також бета-каротин і флавоноїди. Ця їжа навіть діє як природний антибіотик і має антибактеріальну дію.

Однак зверніть увагу на рівень споживання. Завжди дотримуйтесь принципу робити все в міру, оскільки ви можете ризикувати опіком шлунка або стравоходу. Існують різні види перцю, і для інтересу найбільш гострим є сорт Bhut Jolokvia.

Що робить перець чилі дуже корисним:

- прискорити обмін речовин,
- вони допомагають спалювати жир в організмі,
- вони підвищують ваш апетит, але ви почуватиметеся ситими після них,
- регулювати та покращувати травлення,
- підтримують кровообіг,
- захищати серце,
- допомагають підтримувати стабільний рівень цукру в крові,
- знищує небезпечні бактерії E-coli або сальмонели,
- під час риніту вони очищають носові ходи,
- вони вбивають ракові клітини.

І наостанок ще одна порада: якщо ви сильно печетеся чилі і не знаєте, як пом’якшити ці наслідки, знайте, що молоко або молочні продукти вам допоможуть. Не пийте воду в цьому випадку.