Перехресна реактивність - це специфічне для алергену явище, яке може виникнути у разі алергії на дихання при споживанні різних продуктів, особливо рослинного походження. Перехресна реактивність може також спостерігатися у видів рослин, які віддалені від розвитку штаму.
Статті в темі
Під час перехресних реакцій симптом, відомий як оральний алергічний синдром, характеризується поширеними, тобто відомими алергіями на пилок, особливо протягом сезону, протягом декількох хвилин після вживання різних фруктів і рослин, свербіж, набряк, нежить і нежить, рідше охриплість, кашель або задуха.
Виникла алергічна реакція подвійно цікава і незвична. З одного боку, чутливість людини відбувається через дихальні шляхи, але продукти, що викликають реакцію, потрапляють у шлунково-кишковий тракт через рот. З іншого боку, специфічна алергічна реакція спричинена не викликаючим алергеном (пилком), а - часто навіть не пов’язаною - певними компонентами рослин.
Зв'язок між "вдихуваними" та "проковтнутими" алергенами ілюструє синдром Де Блея "пташине яйце", про який повідомлялося в 1991 році, коли алергія на яєчний жовток була спровокована вдиханням білка сироватки птиці. У 1994 році Аксельссон повідомив про випадок, коли алергія на насіння соняшнику була спричинена вдиханням пилу з раціону птиці.
Як ключ у замку
Просто спростивши основу процесу, його можна порівняти з «ефектом ключового злодія». Кожен замок, в принципі, унікальний ключ - це тільки добре. Безумовно, це було б ідеально. Ключ - алерген, замок - антитіло, і якщо двері відчиняються, оскільки ключ був «успішним», розвивається алергічна реакція. Під час перехресної реакції ключ, виготовлений не для замку, але за своєю структурою дуже схожий, здатний відкрити двері, викликаючи таким чином алергічний синдром у ротовій порожнині.
Наукове пояснення процесу дало вивчення пилку берези. Береза дуже поширена в Угорщині та на нашому континенті, майже всі піддаються впливу. З пилку берези було виділено чотири різні алергенні структури, які за структурою схожі за молекулярною масою та алергенні для багатьох рослинних білків.
Bet v1 (латинська назва берези - Betula) на 70% відповідає за алергічні реакції, що розвиваються. Ця структура також міститься в яблуках, твердих фруктах, селері, моркві, фундуку, сої та багатьох інших рослинах. Окрім Bet v1, було виявлено ще кілька структур, які відповідають за менший відсоток перехресних реакцій.
Риба
Часто наявність антитіл IgE, що викликають перехресні реакції, можна виявити, але все одно не викликає перехресних реакцій. Тому у осіб з доведеною алергією неможливо передбачити, у кого будуть симптоми, а у кого - ні.
Це часто викликає скарги лише в сирому вигляді
У багатьох випадках рослинні білки, які викликають перехресні реакції, чутливі до термічної обробки та ферментів у кишечнику, які розщеплюють білки. У такому вигляді вони більше не викликають нарікань, лише вживаються в сирому вигляді. Це не справедливо для всіх харчових алергій, і варений селера та смажений фундук можуть представляти ризик для відомих алергій на арахіс.
Рослинні білки, які спричиняють перехресні реакції («злодійські ключі»), зазвичай з’являються завдяки пристосуванню та захисту рослин, саме тому їх називали білками, що зв’язують дефензин. Оскільки ці білки, сьогоднішня наука, вже здатні вводити їх у генофонд рослини, щоб краще протистояти хворобам, різним стресам і можуть збільшити здатність рослин викликати алергію.
Джерело: WEBBeteg
Наш медичний автор: доктор Ласло Бругош, пульмонолог, алерголог
Рекомендація до статті
Відправка 3 також надійшла. Більше надійде найближчими тижнями.
Ви навіть можете вилікуватися вдома, вчасно лікуючи свої початкові симптоми. (х)
Якщо після вживання м’яса ніс закупорюється або просто починає текти, у вас нудота або шкірні висипання, можливо, що.
Хоча багато людей погано вживають їжу, справжня харчова алергія (що означає, що імунна система гіперчутлива до певних речовин) не є такою.
Згідно з сучасними відомостями, коронавірус не представляє більшого ризику для страждаючих алергією, - сказав Тамаш Сігеті, Національний центр громадського здоров'я.
Імунна система людей з алергією надзвичайно реагує на речовини, нешкідливі для здорової людини.
Серед алергій тваринного походження поширені алергії, викликані шерстю котів та шерстю собак. Важким фактором боротьби з ними є це.
"У мене алергія на те чи інше", - часто говоримо ми, не обов'язково маючи на увазі те, що ми хочемо йому висловити. Давайте створимо невеликий порядок!
Окрім алергії на арахіс, алергія на горіхи є однією з найпоширеніших харчових алергій. З нашої статті ви можете дізнатися, як розвивається хвороба.
Алергія - це не що інше, як надмірна реакція імунної системи на звичайно нешкідливі для організму речовини в навколишньому середовищі (пилок, їжа тощо).