Переробка пряників - горіхові горіхові кульки марленка домашні

Що ми робимо, коли просимо в магазині тисячу з 10 одного з наших улюблених печивів? Що ж, ми робимо це самі, щоб вийшло більш ніж подвоєна кількість дробу!

кульки

Цього тижня ми налаштувались на очищення великої різдвяної руїни. Ми ліквідували ялинку, а разом із нею глибоко в шафі уникали різдвяних припасів та форм для печива. Однак одна з коробок хитро сховалась під деревом, тож могло трапитися так, що під час свят фігури пряників були зовсім затемнені. Однак, через місяць після канікул, ми стояли тут із піддоном медових фігурок. Як щодо них? Трохи поміркувавши, вони стали кульками марленки! Я робив це раніше, але тоді із сот, у які зазвичай не кладу пряники. Якщо ви не збираєтеся робити це через прибирання сміття, спробуйте тісто з медової пластини, оскільки воно додасть вам більш справжнього смаку. Марленка все одно неймовірно смачна. Я навіть не наважуюся думати про те, скільки калорій ми могли б прийняти за півгодини, які закінчились!

Кульки марленки волоського горіха

Інгредієнти:

30 дкг крихт пряників або стільників * + для прокатки

8 дкг мелених волоських горіхів

5 дкг розтопленого вершкового масла

Для карамельного крему:

Для крему:

1 тюбик згущеного молока

12,5 дкг маскарпоне

Для карамельного крему зварити темний сироп з цукру та води. Зніміть з вогню і додайте вершки (обережно, дуже бурхливо!), Перемішайте та охолодіть.

Для начинки змішайте маскарпоне зі згущеним молоком і поставте в морозильну камеру приблизно на 1-2 години, щоб добре сформуватися. Як тільки ви отримаєте досить тверді, крихітні 1,5-сантиметрові кульки/купи - як зможете - утворюються з нього (будьте обережні, він сильно тане від спеки руки!)

Потім покладіть маленькі купи назад у морозильну камеру ще на півгодини.

Ми додаємо інгредієнти до кульової маси, якщо вона не поєднується, можемо додати більше молока. Поки наш «кульовий інтер’єр» охолоджується, ми відпочиваємо, щоб добре скласти його.

Компіляція:

Заморожена начинка разом з масою становить приблизно Він формується в кулі діаметром 3 см і остаточно обвалюється в рештках крихти пряників. Це найкращий при кімнатній температурі, але зберігається в холодильнику!

Для мене ця сума стала 25 кулями.

* Медові листи:

1 місяць Харчова сода

достатньо молока для отримання добре розтяжної маси

Замісити інгредієнти, розтягнути до півсм і випікати при 170 градусах до світло-коричневого кольору.