Автор: Lucía Mena Millán
Артишок - овоч з південної Європи, Північної Африки та Канарських островів. Греки, римляни та єгиптяни вживали його не тільки за смак, але й за користь, яку він приносить здоров’ю.
Протягом багатьох років їй приписують лікарські цілі. Це пов’язано з кількістю поживних речовин, які він містить, і вони допомагають зменшити та запобігти деяким дискомфортам. Крім того, це покращує стан наших органів, особливо печінки.
Настій артишоку містить багато вітамінів А, В1 і С. Він містить такі мінерали, як магній, фосфор, залізо, калій, багатий клітковиною. Крім того, він багатий антиоксидантами. Іншим важливим компонентом є цинарин, відповідальний за стимулювання вироблення та виведення жовчі, поліпшення потоку сечовивідних шляхів.
Оскільки цей сечогінний засіб, цей овоч детоксикує наші органи, особливо печінку, а також сприяє виведенню жиру, який допомагає нам схуднути.
Завдяки високому вмісту клітковини, він покращує травлення та стимулює процес обміну речовин. Зменшує болі в животі, нудоту, запалення та коліки.
Він містить інулін, природний екстракт кореня, який стимулює ріст кишкової флори та врівноважує рівень інсуліну в крові. І як би цього було недостатньо, це стабілізує рівень холестерину; підвищує ЛПВЩ і знижує ЛПНЩ.
Для поліпшення смаку можна додати трохи меду та лимона. Рекомендуємо приймати настій вранці та ввечері для досягнення найкращих результатів.