Телефонуйте та уточнюйте свої сумніви щодо раку

переваги

01 800 22 62 371

Залишити повідомлення

  • Що таке рак?
  • Ознаки та симптоми
  • Генетичне успадкування та рак
  • Метастатичний рак
  • Рак у світі та в Мексиці
  • Міфи та неправильні вірування
  • Всесвітній день боротьби з раком
  • Види раку
  • Глосарій
  • Запобігання раку
    • Відповідальний оздоровчий
    • Годування
    • Фізична активність
    • Раннє виявлення
    • Фактори ризику та поведінка
  • Життя з раком
    • Пацієнти та лікарі
    • Рак у дітей та молоді
    • Сексуальність та розмноження
    • Плодючість і вагітність
    • Харчування
    • Лікування
    • Скринінг на рак
    • Альтернативні методи лікування та комплементарна медицина
    • Постійний догляд
    • Клінічні дослідження
  • Пережити рак
    • Вцілілих більше
    • Життя після раку
    • Відносини та соціальне життя
    • Сексуальність та розмноження після раку
    • Дієта
    • Коли лікування закінчується
  • Емоції та рак
    • Перед діагнозом
    • Часті запитання
    • Важливість психологічної підтримки
    • Самооцінка
    • Стратегії управління своїми емоціями
    • Стрес і рак
    • Обговорення раку з родиною
    • Вихователі
    • Розширений рак
    • Паліативна допомога
    • Страх його повернення
    • Психологічні аспекти покращення якості життя
    • Синдром фантомних кінцівок
  • Дослідження
    • Місія
    • Бачення
    • Про цей веб-сайт
    • Повідомлення про конфіденційність
    • Зв'язок

    • Переваги хорошої дієти

    Якісна дієта чи харчування особливо важливі, якщо у вас рак, оскільки хвороба та лікування можуть вплинути на апетит. Лікування раку та раку також може вплинути на здатність вашого організму переносити певні продукти та вживати поживні речовини.

    Потреби людей з раком у поживних речовинах різняться залежно від людини. Ваш лікар, медсестра та зареєстрований дієтолог можуть допомогти вам визначити ваші цілі харчування та спланувати деякі шляхи, які допоможуть вам їх досягти. Правильне харчування під час лікування раку може допомогти вам:

    • Відчуває себе краще.
    • Підтримуйте свої сили та рівень енергії на високому рівні.
    • Підтримуйте свою вагу і дозволяйте своєму тілу зберігати поживні речовини.
    • Збільште свою здатність переносити побічні ефекти, пов’язані з лікуванням.
    • Знизьте ризик зараження.
    • Швидше заживайте і одужуйте.

    Харчуватися добре означає вживати різноманітну їжу, яка дасть вам поживні речовини, необхідні для підтримки здоров’я під час боротьби з раком. Ці поживні речовини включають білок, вуглеводи, жир, воду, вітаміни та мінерали.

    Поживні речовини

    Білок - це одна з трьох основних поживних речовин, яка забезпечує калорії організму (інші два - це жир і вуглеводи). Білок, який ми отримуємо під час їжі, може бути розбитий на менші одиниці, які можуть бути використані для розвитку або відновлення м’язів, кісток, шкіри та крові. Енергія, що виробляється білком, складається з 4 калорій на грам.

    Білки необхідні для росту та відновлення тканин тіла, а також для підтримки нашої імунної системи. Коли організм не отримує достатньої кількості білка, йому потрібно більше часу для відновлення після хвороби, а також менша стійкість до інфекції. Людям з раком часто потрібно більше білка, ніж зазвичай. Після хірургічного втручання, хіміотерапії або променевої терапії, як правило, необхідний додатковий білок для загоєння тканин та допомоги у боротьбі з інфекцією.

    Джерела білка включають нежирне м’ясо, рибу, птицю, молочні продукти, горіхи, сушені боби, горох і сочевицю та соєві продукти.

    Жир - ще одна з трьох поживних речовин, яка постачає організм калоріями (інші два - білки та вуглеводи). Енергія, що виробляється жиром, складається з 9 калорій на грам.

    Жири відіграють важливу роль у харчуванні. Жири та олії складаються з жирних кислот, які служать багатим джерелом енергії для організму. Тіло розщеплює жир і використовує його для накопичення енергії, ізоляції тканин тіла та транспортування деяких видів вітамінів через кров. Жири також відіграють важливу роль у приготуванні їжі, покращуючи смак їжі, роблячи випічку м’якшою та проводячи тепло під час приготування їжі.

    Можливо, ви чули, що деякі жири корисніші за інші. Вибирайте ненасичені жири (мононенасичені та поліненасичені) з урахуванням впливу жирів на ваше серце та рівень холестерину.

    Мононенасичені жири містяться в основному в рослинних оліях, таких як ріпакова, оливкова та арахісова олії. Ці жири є рідкими при кімнатній температурі.

    Поліненасичені жири містяться в основному в рослинних оліях, таких як сафлорова олія, насіння льону та ріпакова олія. Поліненасичені жири містяться також у морепродуктах. Ці жири рідкі або м’які при кімнатній температурі.

    Деякі поліненасичені жирні кислоти, такі як лінолева кислота та альфа-ліноленова кислота, також називаються незамінними жирними кислотами, оскільки організм не може їх виробляти. Незамінні жирні кислоти повинні надходити з продуктів, які ми обираємо, і вони необхідні для розвитку клітин та вироблення гормонів.

    Насичені жири (або насичені жирні кислоти) містяться в основному в продуктах тваринного походження, таких як червоне м'ясо, птиця, незбиране або нежирне молоко та масло. Деякі рослинні олії, такі як кокосова, пальмова ядра та пальмові олії, є насиченими. Насичені жири, як правило, тверді при кімнатній температурі.

    Транс-жирні кислоти утворюються при переробці рослинних олій в маргарин або вкорочення. Джерела транс-жиру містяться в закусках і хлібобулочних виробах з частково гідрогенізованою рослинною олією або вкороченим. Трансжири також є природними в деяких продуктах тваринного походження, таких як молочні продукти.

    • Вуглеводи

    Вуглеводи - останні з трьох поживних речовин, які забезпечують калорії організму (два інших - це жир і білок). Це основне джерело енергії для організму; грам вуглеводів виробляє 4 калорії.

    Вуглеводи забезпечують організм паливом, необхідним для фізичної активності та належної роботи органів. Найкращі джерела вуглеводів (фрукти, овочі та цільні зерна) забезпечують клітини організму необхідними вітамінами та мінералами, а також клітковиною та фітонутрієнтами.

    Цільнозернові або цільнозернові продукти містять усі основні частини та поживні речовини, які природно надходять із цільнозернових насіння. Якщо зерно було перероблено (тобто воно було розтріскане, подрібнене, прокатуване, злегка покрите лаком та/або приготовлене), харчовий продукт міг би забезпечити приблизно такий самий збагачений поживними речовинами вміст, який міститься в вихідному зерні зерна.

    Види цільнозернових культур включають пшеницю, овес, кукурудзу та жито; інші менш відомі типи, такі як ячмінь, спельта, мелений овес, ожина пшениця, просо та льон.

    Цільнозернові зерна можна знайти у злаках, хлібі, борошні та сухарях, деякі цільні зерна можна використовувати як гарнір для доповнення основної страви. Визначте цільнозернові, перевіривши на етикетці поживності слово "ціле" або "ціле". Такі фрази, як «кам'яна пшениця», «тріснута пшениця» та «пшеничне борошно», не гарантують присутності цільних зерен.

    Клітковина - це частина рослинної їжі, яку організм не може перетравити. Клітковина допомагає швидше вивести харчові відходи з організму.

    Фітонутрієнти - це рослинні сполуки, такі як каротиноїди, лімоноїди та фітостерини, які, як вважають, мають захисні властивості.

    Інші джерела вуглеводів включають хліб, картоплю, рис, макаронні вироби, крупи, сушені боби, кукурудзу, горох (горох або горох) та боби, серед інших. Солодощі (десерти, цукерки та солодкі напої) можуть забезпечувати вуглеводи, але пропонують дуже мало вітамінів, мінералів або фітонутрієнтів. Вони додають багато калорій, не забезпечуючи багато інших поживних речовин.

    Вода та рідини чи рідини життєво важливі для нашого здоров’я. Для функціонування всі клітини в організмі потребують води. Якщо у вас недостатньо рідини або ви втрачаєте рідину через блювоту або діарею, ви можете зневоднитися. Рідини та мінерали, які допомагають нормально функціонувати організму, можуть досягти небезпечних рівнів через декомпенсацію (дисбаланс дефіциту). Ви отримуєте певну кількість рідини з їжі, яку ви їсте, але людина повинна випити близько восьми склянок 235 мл. (8 унцій) рідини щодня, щоб забезпечити клітинам організму надходження необхідної кількості рідини.

    • Вітаміни та мінерали

    Вітаміни є ключовими поживними речовинами, такими як вітамін А, С і Е, які організму потрібні в невеликих кількостях, щоб рости і залишатися сильним. Більшість із них можна знайти природним чином у їжі. Існують також добавки (добавки), які продаються у формі харчових напоїв або таблеток. Мінерали - це поживні речовини, необхідні організму в невеликих кількостях, щоб допомогти йому нормально функціонувати та залишатися міцним. Прикладами їх є залізо, кальцій, калій і натрій.

    Вітаміни та мінерали необхідні для правильного росту та розвитку. Вони також дозволяють вашому організму використовувати енергію (калорії), що забезпечується їжею.

    Людина, дієта якої збалансована з достатньою кількістю калорій і білків, як правило, отримує достатню кількість вітамінів і мінералів. Але може бути важко підтримувати збалансовану дієту під час лікування раку, особливо якщо побічні ефекти тривають протягом тривалого періоду часу. У цьому випадку лікар або дієтолог може запропонувати полівітамінні або мінеральні добавки (або добавки) щодня.

    Якщо ви плануєте приймати якісь вітаміни або добавки, спочатку обговоріть їх із лікарем. Деякі люди з раком приймають велику кількість вітамінів, мінералів та інших харчових добавок, щоб зміцнити свою імунну систему або навіть знищити ракові клітини. Але деякі з цих речовин можуть бути шкідливими, особливо якщо їх приймати у великих дозах. Насправді, деякі вітаміни та мінерали у великих дозах можуть зробити хіміотерапію та променеву терапію менш ефективними.

    Під час лікування може бути найкращим вибрати той, який містить не більше щоденного запасу всіх поживних речовин і не містить заліза, якщо ваш лікар не вважає, що вам потрібно залізо. Знову ж таки, обговоріть це спочатку зі своїм лікарем.

    • Антиоксиданти

    До антиоксидантів належать такі речовини, як вітамін А, С і Е, селен та деякі ферменти, які поглинають і зв'язуються із вільними радикалами, щоб запобігти їх атаці на нормальні клітини (вільні радикали - високореактивні безкисневі сполуки, що створюються похідними речовинами, що виробляються в організмі. Вони можуть пошкодити клітини важливих білків і ферментів і навіть спричинити пошкодження ДНК, що може призвести до раку).

    Якщо ви хочете вживати більше антиоксидантів, медичні фахівці рекомендують їсти різноманітні фрукти та овочі, що містять хороший джерело антиоксидантів. Як правило, не рекомендується приймати великі дози антиоксидантних добавок під час хіміотерапії або променевої терапії. Поговоріть зі своїм лікарем, щоб визначити найкращий час прийому антиоксидантних добавок.

    Створено: 2019-02-05 09:22:34
    Востаннє оновлено: 2019-06-25 16:37:46