Східна чи азіатська дієта включає китайську, японську, індійську та тайську кухні, і хоча всі вони мають свій бренд, вони мають кілька характеристик.
У цьому типі кухні вона виділяється загалом своєю міцною овочевою базою та низьким вмістом жиру, і саме тому в останні роки на Заході вона взяла бум у пошуках здорового харчування та підвищення якості життя.
Бобові, рис, мало м’яса, мало солодощі та багато овочів - головне у цій східній дієті, хоча, як ми вже говорили, кожна з них має свої особливості, такі як основне суші в японській кухні, або зелений чай та морепродукти. їжа в Китаї, або зерно та спеції в Індії.
Цей тип дієти має багато переваг, як ми знаємо, не дарма східні країни мають найдовшу тривалість життя, а індекс їх здоров’я дуже високий. Однак, як і все в житті, він також має кілька недоліків, про які бажано знати, щоб знати, що ми не піддаємося, якщо ми обираємо такий тип дієти.
Таким чином, необхідно зазначити, що, наприклад, хоча східна кухня має низький вміст жиру, це не обов'язково стосується західних країн, оскільки в наших ресторанах іноді ігнорують або нехтують, що на Сході жир мало використовується, і тоді навіть якщо ви їсте сухі, його можна готувати з високим вмістом жиру та з неякісною їжею, оскільки, хоча азіати особливо подбають про походження та якість їжі, яку вони екологічно їдять, на Заході цього не відбувається бажана частота.
Так само для східних рецептів загальноприйнято включати високий вміст солі для підвищення смаку їжі, яка, як ми вже знаємо, не рекомендується для артерій, серця та навколишнього середовища. Використовувані інгредієнти важко отримати на Заході, тому необхідно замінити їх іншими продуктами, які не дадуть такого ж сприятливого ефекту.
Іноді в певних країнах Сходу споживається велика кількість тваринного білка, який не має настільки хорошого впливу на здоров'я і який приписується розвитку ракових клітин, а також багато використовуваних жирів не рекомендується, наприклад кокосової олії, тонкого вершкового масла або рафінованих рослинних олій.
З іншого боку, переваг багато, і їх також доцільно знати. Можна згадати, наприклад, що вони містять мало рафінованих вуглеводів і мало цукру, споживаний жир переважно здоровіший, споживання риби вище, і це сприяє кровообігу, серцю та здоровому розвитку травного процесу. високе споживання сої, білка природного походження, велике споживання свіжих фруктів та овочів сезону, що дозволяє їм їсти мало обробленої або промислово розробленої їжі, а зелений чай, який вважається надзвичайно корисним, є основною частиною багато їхніх страв.
Тепер ви знаєте як плюси, так і мінуси східної чи азіатської дієти, яка сьогодні має такий великий вплив на Заході, і ви зможете з більшими критеріями вибирати, чи включати її у свій щоденний раціон, і як це робити.
Основна невичерпна інформація, що надається виключно в інформаційних цілях. Щоб отримати більш поглиблену інформацію про рослинні, дієтичні, речовини або природні оздоровчі терапії, зверніться до свого лікаря або проконсультуйтесь у спеціалізованих наукових публікаціях. Dienut не несе відповідальності за будь-які збитки або проблеми, пов'язані із вживанням речовин, дієтами чи лікуванням.