Кавун є одним із фруктів з найбільшою кількістю води, тому його ідеально пити в жарку пору року, і таким чином забезпечувати додаткове зволоження нашого організму.

харчування

Кавун виділяється кількістю води, яку він містить, 90% її ваги становить вода, але це не означає, що це не поживний фрукт.
Є багатий вітаміном С, вітаміном В і вітаміном А, а також такими мінералами, як калій і магній.

Цей вміст поживних речовин робить кавун в деяких східних країнах вважається цілющим фруктом і з детоксикаційні властивості.

Вітамін С і вітамін А - це вітаміни з антиоксидантними властивостями, які допомагають організму захиститися від збитків, спричинених стресом, UVA-променями, забрудненням тощо. Крім того, вони допомагають підтримувати печінку здоровою завдяки печінковому захисному ефекту та виводять токсини з організму.

З іншого боку, Вміст калію робить кавун одним із ідеальних фруктів для сприяння виведенню затримок рідини з нашого організму, діючи як сечогінний засіб. Магній допомагає підтримувати нормальну роботу імунної системи та діє на нервову систему, регулюючи сон та відпочинок.

Це ще не все, цього місяця в «Нью-Йорк Таймс» була опублікована стаття про користь вживання кавуна. У цій статті вони зібрали статті, в яких показано, що кавун багатий лікопіном. Y Що таке лікопін?

Лікопен є антиоксидантом рослинного походження, типово для деяких фруктів та овочів з червоними тонами (томат, морква, папайя), хоча є і зелені овочі, які також містять цей антиоксидант (петрушка).

Цей антиоксидант є каротином, але на відміну від інших, таких як B-каротин (морква), він не має активності вітаміну А. Тобто він не є попередником вітаміну А.

Крім антиоксидантної дії, споживання лікопіну може зменшити ризик серцево-судинних захворювань. Це означає, що споживання фруктів та овочів, багатих лікопіном, захистить нас від серцево-судинних захворювань, таких як інфаркти, аритмії, інсульти тощо.

Ще однією перевагою споживання лікопіну було б зменшення наявності раку, але в цьому випадку все ще мало доказів, що підтверджують цю теорію.

ПЕРЕВАГИ СПОЖИВАННЯ КАРМЕНУ