переваги

Якщо ви вимовите ім’я Комбуча вголос у кімнаті, наповненій людьми, ви привернете увагу багатьох людей. Kombucha ніколи не пропустить голови з цим особливо екзотичним ім'ям. Окрім назви, походження Комбучі є таємницею.

Кажуть, що воно виникло в Північній Азії, звідки за допомогою купців та мандрівників воно поширилося на решту світу. Завдяки своїм численним корисним властивостям він також відомий як: Еліксир життя, Засіб від безсмертя, Скарб моря, серед інших.

Комбуча дуже популярна в Азії, особливо в Японії, але поступово вона була впроваджена в західному світі і стає все більш популярною.

Насправді, якщо ви прямо зараз зайдете до супермаркету, ви, швидше за все, зможете придбати Kombucha, трохи кислий, шипучий та освіжаючий напій.

Але що саме таке Kombucha?

Kombucha - це ферментований чай, потужне поєднання дріжджів з високою харчовою цінністю та бактеріями. Це природний газоподібний пробіотик. Хоча його часто називають грибним чаєм Kombucha, це не гриб.

Як ви готуєтесь?

Цей чай містить лише чотири інгредієнти. Чорний чай, вода, підсолоджувач та культура, відома як SCOBY (з її абревіатурою англійською мовою), що означає Симбіотична колонія бактерій та дріжджів. Скобі має вигляд, подібний до гриба; Ось чому Комбуча приймають за гриб.

Як тільки культуру додають до суміші чорного чаю, води та підсолоджувача, їй дають можливість бродити. Результатом є оздоровчий еліксир, який містить пробіотики, оцет, алкоголь, вітаміни групи В та інші речовини, такі як активні ферменти, органічні кислоти, поліфеноли тощо. Це дуже потужний напій з великою користю для всього організму.

Ви повинні знати, що бродіння Kombucha в нестерильному місці може спричинити побічні реакції.

Основні переваги чаю Комбуча

1. Детоксикація - Ті люди, які регулярно п'ють чай Kombucha, заявляють про його детоксикаційну силу. Дослідження показали, що після ферментації Kombucha виробляє глюкуронову кислоту, яка, як було показано, має протиракові властивості. Грає важливу роль у систематичній детоксикації.

Глюкуронова кислота синтезується в печінці. Він поєднується з токсинами, наркотиками та певними гормонами або для їх перенесення в різні частини тіла, або для виведення з нашої системи. Він поєднується зі шкідливими токсинами через процес, який називається кон’югацією, стає водорозчинним і легко залишає організм. Він також запобігає реабсорбції токсинів кишечником.

Аналіз сечі людей, які регулярно п’ють комбучу, показує, що це допомагає викиду токсинів, що накопичуються всередині, до яких належать: ртуть, цезій, свинець і бензол.

два. Артрит - Комбуча багата глюкозаміном, який міститься в хрящах, синовіальній рідині та слизових оболонках. Дослідження показують, що глюкозамін сприяє утворенню хряща та відновлює суглоби. Може допомогти зменшити біль у хворих на артроз.

Kombucha також містить гіалуронову кислоту, яка міститься в синовіальній рідині. Хворі на артрит не мають достатньої кількості рідини для змащення. Так гіалуронова кислота підтримує хрящову тканину і структуру тканин. Забезпечує необхідне змащення та зволоження суглобів, забезпечуючи більш гнучкий та безболісний діапазон рухів.

3. Травне здоров'я - Комбуча багата на пробіотики, чудові для здоров’я органів травлення. Містить S. boulardii та лактобактерії, які стабілізують систему. Тим самим сприяючи виробленню хороших бактерій і усуваючи шкідливі.

Незважаючи на кислість, Kombucha не шкодить кишечнику, трохи змініть баланс рН на трохи більш кислий, щоб пригнітити ріст шкідливих бактерій (гнильних). Це запобігає утворенню цвілі, дріжджів та шкідливих бактерій, особливо Candida.

4. Зміцнює імунну систему - Напої з комбучі кажуть, що саме чай підвищує імунітет. Він дуже багатий антиоксидантами, які усувають вільні радикали, які можуть спричинити пошкодження клітин. Кажуть, що комбуча має протимікробні, противірусні та гепатопротекторні властивості. Як би цього було недостатньо, вони також стверджують, що воно має властивості, що затримують старіння.

Оскільки його популярність останнім часом спостерігається у західному світі, досліджень щодо "Комбучі" не проводилось. Але потроху формується суспільство, яке складається з людей, вдячних за його переваги. Завжди добре бути трохи скептичним. Чай комбуча насправді нічого не лікує, але він забезпечує наше тіло всім необхідним, щоб самолікуватися.

Очищає, живить і оздоровлює організм. Комбуча, безумовно, варто спробувати. Але мушу вас попередити, Комбуча - це набутий смак. Коли ви п'єте її вперше, майте на увазі всі великі переваги, які вона має ... це допоможе їй покращити смак.

Ви коли-небудь пробували Kombucha? Поділіться з нами своїм досвідом у розділі коментарів нижче.

Не забудьте поділитися цією статтею з усіма своїми коханими, щоб вони також могли отримати користь від цього потужного чаю.

Разом ми можемо зробити цей світ щасливішим і здоровішим!