"Parmigiano Reggiano" - поживна їжа. Містить білок, вітаміни, мінерали та багато іншого. Він підходить для дієти кожного, дорослих та дітей, людей похилого віку та вагітних жінок і часто є єдиною їжею, яка не викликає нудоти. Більше виліковується, а більше засвоюється, ви можете їсти, навіть якщо ви не переносите лактозу.
Але в чому справжні переваги "Парміджано"? Ми розповідаємо вам по черзі в наступних рядках.
Зміцнює кістки
Чи знали ви, що 50 грам пармезану містять 580 міліграмів кальцію, що становить приблизно половину добової потреби кальцію у дорослої людини? Для дітей та хлопчиків рекомендована дієтологами добова кількість кальцію зростає до 1200 міліграмів. Коротше кажучи, потрібно лише кілька стружків пармезану, щоб допомогти кісткам наших дітей рости здоровими та міцними.
Але Парміджано також рекомендується при дієтах дорослих та літніх людей. Ви чули про остеопороз? Кальцій є цінним союзником у зменшенні ризику переломів кісток. Вагітним жінкам помірне споживання «Парміджано» допомагає задовольнити потребу в кальції, фолієвій кислоті, вітамінах, цинку, калії, магнію.
Це запобігає хворобам
Правильно, “Parmigiano Reggiano” допомагає підвищити ефективність нашої імунної системи. Він багатий на вітаміни групи В, залізо та цинк, які всі беруть участь у виробництві антитіл та лімфоцитів. Зокрема, цинк повинен відповідати за понад триста функцій нашого організму. Окрім сприяння виробленню імунних клітин, цинк регулює роботу травлення, покращує рівень стресу та допомагає контролювати діабет.
Зокрема, бета-каротин та вітаміни A, B2, B6, B12 гарантують чудову захисну та антитоксичну дію: вони сприяють утворенню антитіл та захищають нас від забрудненого повітря, яким ми дихаємо щодня.
Ще одна перевага. Багато наукових досліджень показали, що ферменти, присутні в пармезані, з мінімальним виліковуванням протягом 15-18 місяців забезпечують терапевтичний ефект для лікування вірусних та бактеріальних ентеритів, характерний для дітей перших років життя.
Це заряджає вас енергією
Дієтологи рекомендують регулярно вживати «Парміджано» всім спортсменам, особливо тим, хто практикує заходи, що вимагають сили та м’язової маси - боротьба, бокс, підняття тягарів, наприклад.
"Парміджано" працює як справжня натуральна добавка до їжі. Кілька грамів "Парміджано Реджано" гарантують високе споживання вітамінів і білків, повністю схожих на овочі. Наприклад, ви знаєте, що приблизно 100 грам "Парміджано" забезпечують 40% наших щоденних потреб у вітаміні А, 20% у вітаміні В2 і кількості вітаміну В12, що перевищує загальні фізіологічні потреби?
Допомагає схуднути
Почесна заслуга - CLA (кон'югована лінолева кислота), незамінна жирна кислота, яка стимулює втрату жиру та витрати енергії у спокої - вона використовується у багатьох продуктах для схуднення. Крім того, "Парміджано" має високий показник ситості.
Ви можете їсти сир пармезан під час дієти для схуднення, особливо в поєднанні з овочами. Наприклад, поряд з артишоками та сирими грибами, «Парміджано» полегшує діурез та зменшує затримку води, відповідаючи за запалення та локалізований целюліт.
Скільки можна їсти?
Як і всі сири, Парміджано - відносно жирна їжа. Для правильної дієти краще обмежити споживання двома-трьома рази на тиждень. Можна натерти на тертці макарони або тарілку для супу: потрібна лише одна чайна ложка (5 грам). Або ви можете їсти чіпси до або після їжі. У цьому випадку 40 грам - більш ніж достатньо.
Попередження: Інформація в цій статті не призначена або повинна замінити будь-якого медичного працівника чи медичного працівника. Перед зміною дієти проконсультуйтеся з кваліфікованим фахівцем.